灵芝,又称药用蘑菇,是一种被广泛应用于中草药医学领域的药膳食材。它有补益血气、润肺益肾、补气益血、明目强心等功效,能提升机体免疫力以及抗癌抗病的功效,被誉为“中国的珍贵药膳之宝”。
中药灵芝的制作方法有很多种,首先可以采摘新鲜的灵芝,将其去削皮洗净,并将其定质,有些特大的会做成两部分。然后将定质过的灵芝放入微波炉进行烘焙,也可以放入烤箱,温度一般在120℃左右。此外,也可以将灵芝用油炒熟,灵芝熟了,把油倒掉,加入适量的盐,继续炒。最后,将炒好的灵芝冷却,就可以食用。
再有就是做成灵芝糊,将灵芝洗净,加入清水,用加热的方式煮熟;或者放入微波炉。熟了以后,将灵芝捣碎,加入适量的糖,将其放入搅拌机或者桨头搅拌,使得灵芝糊更加细碎,最后将其盛入容器储存即可。
灵芝也可以放入米酒中,首先将灵芝浸泡,灵芝浸泡后,再将米酒倒入,之后放入自制的调料,如桂圆、五花香之类,放入小瓶中,盖上塑料膜封口,关好瓶口,再放进温水中消毒滚烫,然后冷却,就可以贮藏或者食用。
以上就是灵芝的常见制作方法,灵芝的重要性不用多说,但是每个人的体质都不一样,有的人对灵芝没有任何效果,有的人会反应很强烈,吃得越多越好,所以,在食用灵芝时,一定要遵医嘱,更要谨记,少吃多慢慢吃,多吃会影响身体健康,才能发挥灵芝药用的功效。
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