鸡肉焖饭是一道经典、有着浓浓老味的传统家常菜,香味四溢,口感丰富,是一道深受欢迎的菜式。它不仅可以招待宾客,还可以在家里做一道简单又可口的家常菜供家庭成员享用。下面就详细介绍一下鸡肉焖饭的制作步骤,让大家学习如何做出美味可口的鸡肉吧!
首先,准备好所有材料。所需材料包括:700克鸡肉,1个洋葱,2根姜,4个大蒜头,3茶勺芝麻油,2茶勺米醋,1茶勺糖,适量生抽,适量蛋清,适量淀粉,2汤勺料酒,50克胡萝卜丝,20克豆芽菜,100克蘑菇,100克牛肉粒。
其次,将鸡肉清洗干净,切成小块,然后用淀粉腌制15-20分钟。将洋葱、姜、蒜头切碎,胡萝卜丝、豆芽菜、蘑菇以及牛肉丁备用。
再者,将一锅土锅,放入油,烧至9成热时,将洋葱、姜、蒜头转入炒香。然后加入胡萝卜丝、豆芽菜、蘑菇以及牛肉丁,翻炒出香味,待蔬菜熟时,倒入鸡肉,继续翻炒。
之后,把芝麻油、米醋、糖、生抽、蛋清、淀粉、料酒,混合搅拌均匀,将其倒入锅中,小火慢炖,盖上锅盖,炖煮15-20分钟至鸡肉熟透即可。
最后,将煮好的各种蔬菜和加入调味料的鸡肉全部装入碗中,放上少许葱花便可享用,美味可口的鸡肉焖饭就做好了!
总之,鸡肉焖饭是一道口感丰富、香味四溢的家常菜。制作步骤简单,只需按照以上步骤操作,就能做出美味可口的鸡肉焖饭来。适合日常的家庭餐桌,既可当宴宾菜,也可当家庭聚餐菜肴。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_95215.html
相关推荐
-
胡子鱼的适合什么做法
此外,蒸法也是一种很受欢迎的做法,可以用腌料腌制胡子鱼,然后放在蒸锅里用清水蒸,可以保留其原汁原味,搭配新鲜香菜,酸甜爽口。清蒸法则是在蒸之前,加一些调料,比如姜、蒜、酱油、醋等,蒸出来的胡子鱼入口鲜...
-
怎么用烤鸭饼做法(怎么用烤鸭饼做法好吃)
1. 首先,准备好需要的原料——小麦粉、萝卜、胡萝卜、葱、香菇和鸡蛋等。2. 然后,将小麦粉加入足够的清水中,搅拌均匀,留出少量的米糊来制作饼皮。...
-
大板栗什么样的做法好吃(大板栗什么样的做法好吃呢)
选购大板栗时,要看板栗表皮外观,密实光滑、没有裂纹或水泡者为佳;大板栗皮较厚,可手挤出一点馅料而不会被挤破;从重量上考虑,大板栗越重越新鲜。炒大板栗的步骤:1.大板栗洗净备用;2.选好的肉切丁;3....
-
汤圆的做法不放糖怎么做(汤圆的做法不放糖怎么做的)
准备好原材料之后,接下来我们来做汤圆。首先,将糯米进行淘洗,然后入锅,加入适量的清水煮熟,煮至糯米变软烂;其次,将糯米捣成糯米糊,再加入一勺植物油,搅拌均匀;接着,根据所需的味道可以加入香料或调味料,...
-
猪肝的做法怎么做的好吃(猪肝的做法怎么做的好吃视频)
虽然猪肝的做法有很多,但要把它做的更好吃,最重要的还是选新鲜的猪肝,因为新鲜的肝脯能保持它的鲜美口感。另外,调料的把控也是非常重要的,要把控制料的比例,多一点比较好,有利于调味并有助于更好地发挥肝脯的...
-
狗肉什么做法最好吃(狗肉什么做法最好吃又简单)
煎制狗肉也是一种常用烹饪技巧,主要是将洗净的狗肉片切成薄片,再用添加少量调味料的油中煎熟,做成一道家常菜,既美味又有营养。炖狗肉也是个不错的办法,将狗肉放入锅中,加入适量的酱油、蚝油、料酒和调味料,...
-
鱼的做法和味道怎么写(鱼的做法和味道怎么写好看)
淡水鱼含盐分比较少,常见的有鲢鱼、鲫鱼、溪鲤以及各种鲤科的鱼,它们肉质比较细腻,而且滋味特殊,有一些鱼类甚至可以直接生吃,而且不会有任何不良反应。淡水鱼的烹饪方式也多种多样,由于肉质较细,可根据个人习...
-
麦片做法烤箱多久熟(麦片做法烤箱多久熟了)
而且,还要确保将麦片放入烤箱之前要将其表面涂上油,这样可以保持食物的色泽,以免金黄色的麦片表面变得过于焦黑。所以,在控制正确的温度和时间的前提下,烤熟麦片一般大概需要20-25分钟,但具体需要视烤箱、...
-
鸡西狗肉什么做法(鸡西狗肉什么做法最好吃)
烹饪鸡西狗肉还可以烤,将鸡西狗肉切片或整块,放入烤盘中,加入葱花、生姜、料酒、芝麻油、生粉等调料,180度预热10分钟,再将温度改为200度,烤15-20分钟,刷上凉拌酱汁或者蜂蜜醋汁,便可食用。总...
-
烤鸡翅的做法烤箱要烤多久(烤鸡翅的做法烤箱要烤多久时间)
烤鸡翅要求外焦里嫩,所以烤温度和烤时间很重要,如果温度太高,会使烤鸡翅焦过外皮而内部还没有熟透,这时候会导致里面的肉质过去几乎做不好;反之,如果温度太低,烤太久就会导致外壳过于松脆,而肉质部分还是偏生...