鸡肉炖萝卜是一道简单又美味的家常菜,它能够有效提高营养,清淡又健康。
首先,准备好所需的食材,主要有鸡肉、萝卜、葱、姜等;然后,将鸡肉洗净切成小片,萝卜切成滚刀块,葱姜切成葱段、姜末;然后,将鸡肉片放入锅中,加入适量清水,加盐、料酒煮开后捞出(注意:不要把鸡肉煮烂了);再将切好的萝卜、葱姜放在鸡肉上方,加入适量清水、生抽、老抽调味;最后,把锅盖上,大火煮开后改小火炖30分钟,至萝卜变软即可。
此外,根据统计数据,鸡肉的营养价值很高,含有非常多的蛋白质、维生素和微量元素,能补充人体所需的营养,而萝卜也有助于增强免疫力,促进血液循环,有效防治痛风、贫血等疾病。因此,鸡肉炖萝卜不仅美味可口,而且还有极高的营养价值。
总之,鸡肉炖萝卜不仅简单易做,而且营养价值极高,是不错的家常菜品,非常适合平日家庭日常膳食之中。针对不同层次的人群,可以根据喜好添加其他调味料,烹饪出丰富多彩的鸡肉萝卜菜式,以满足不同口味偏好。
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