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鸡肉炖香菇做法窍门是什么(鸡肉炖香菇的家常做法)

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鸡肉炖香菇做法窍门是什么(鸡肉炖香菇的家常做法)

摘要：炖香菇既可以单独烹饪，也可以与其他食材一起烹饪。今天要介绍的是用鸡肉和香菇炖成美味佳肴的方法。本文将详细介绍鸡肉炖香菇的做法窍门，包括鸡肉、香菇的选择、调料的挑选、使用的厨具以及一般的烹饪步骤。

      

摘要：炖香菇既可以单独烹饪，也可以与其他食材一起烹饪


      鸡肉炖香菇的窍门首先，要选择合适的鸡肉，最好是家禽，因为它们的肉质比畜禽好得多，口感也更加鲜美。其次，要挑选新鲜而没有异味的香菇，可以在菜市场上分辨出质量好的香菇，这样芝麻粒大小就要比常见的较大的香菇小一些。烹调时，要用相对较大的锅，先将水烧开，然后再将鸡肉放入，当汤汁浓稠时，再放入芝麻粒大小的香菇，并加盐、葱、姜、蒜做香。最后，用小火炖煮2小时，汤汁浓稠时，可入味。

      鸡肉炖香菇的做法窍门非常简单，首先，要选择优质的鸡肉和没有异味的新鲜香菇，用大锅加水，将鸡肉放入，煮到汤汁浓稠时，再放入芝麻粒大小的香菇，加盐、葱、姜、蒜做成香，用小火炖煮2小时，汤汁浓稠时，可入味。这种烹饪方法不仅有利于保持食物本身的营养，而且口感也更加鲜美、美味。

      总结：烹饪鸡肉炖香菇，要挑选优质的鸡肉、没有异味的新鲜香菇，用大锅加水，将鸡肉放入，煮到汤汁浓稠时，再放入芝麻粒大小的香菇，加盐、葱、姜、蒜做成香，用小火炖煮2小时，汤汁浓稠时，可入味，这种烹饪方法不仅便捷、营养，而且口感也更加鲜美、美味。

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