鸡肉辣椒炒是一道经典的家常菜，众多菜式中，它几乎是人们最爱的一道菜，它可以作为主食或者下酒菜。除了口味鲜美，又营养健康，再加上易于准备，这里就来介绍一下如何做出一道鲜美可口的鸡肉辣椒炒。
一、准备好所需食材：鸡肉200克、辣椒15克、洋葱20克、蒜苗10克、黑胡椒、姜片各适量，同时准备用料：油30ml、生抽20ml、糖10克、盐5克。
二、将鸡肉切成小块，然后放入盐、胡椒粉、酱油拌匀腌制十五分钟。
三、将洋葱、辣椒、蒜苗、姜片切成小块，备用。
四、在平底锅里，加入一小勺油，把鸡肉块煸炒至金黄，盛出备用。
五、在同一锅里，加入其余油，爆出洋葱、辣椒、蒜苗、姜片，炒出香味。
六、将已经煸好的鸡肉块放入平底锅里，加入生抽、糖、盐，继续翻炒至色泽红润，收汁即可。
总之，鸡肉辣椒炒是一道实用又美味的家常菜，步骤不复杂，但要对各种原料的搭配把握，才能烹出美味的菜肴。这道菜搭配米饭 edible，是一大家庭的最爱，以辣椒炒的鸡肉，酸甜可口，完美的营养搭配，让人食欲大开，口感鲜美，不容错过。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_95378.html
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