鸡肉蒸馍是一种简单可口的传统家常小吃,深受大家喜爱。准备好新鲜的鸡肉,可以做出特别美味的鸡肉蒸馍。以下是一些步骤来制作可口的鸡肉蒸馍。
1. 准备必要的食材:馍面、鸡肉、洋葱、蒜头、盐、胡椒粉和其他佐料。
2. 馍面加入适量的开水,用手搓好,然后放在246℃热油中用手抓碎,最后再把它捏成团形,这样做面团可以保持馒头蓬松,不会显得肥大。
3. 将新鲜的鸡肉洗净,沥干水分,撒入适量的盐和胡椒粉,用手搅拌均匀,放入洋葱末和蒜头末,再拌匀,这样鸡肉就可以风味。
4. 取一只蒸锅,倒入适量的清水,浸泡馍面,然后将鸡肉放在上面,放入少量的盐和胡椒粉,再放入洋葱末和蒜头末,把盖子盖上,将大火调至中高火,熬煮20-25分钟,直到开小锅这样鸡肉蒸馍就OK。
5. 将熬煮好的鸡肉蒸馍放在盘子里,撒入香菜、葱末、红椒末,淋上精盐和香油,拌匀,香喷喷的鸡肉蒸馍就做好了。
鸡肉蒸馍是一道低卡,健康的家常小吃,配合少量的油腻佐料,再加上香菜,葱末等调料,口感很不错,美味又健康,吃起来实在舌尖上的满足。所以,每当家里有客人来时,不妨考虑做一道鸡肉蒸馍,充满家常味,绝对能让人赞不绝口。
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