鸡肝是珍贵的营养食品,具有极高的营养价值,在中国也是一种比较常见的美味。据统计,2018年,全国各种肝脏产品当量出口量由2017年的119.1万吨增长到2018年的132.8万吨,同比增长11.4%,占到国内肉禽产品出口总量的7.3%。
鸡肝具有滋补肝脏功能、健胃抗毒等功效,其中富含大量蛋白质和极其丰富的多种维生素和微量元素,可以促进人体新陈代谢,补充营养,从而达到滋补的效果。
要烹饪鸡肝有好几种方法,最常用的一种就是煎炸。首先,将鸡肝洗净,剔除血清和杂质后,切成薄片,放入油锅中,加入少量料酒、盐、胡椒粉,中小火煎至微焦,捞出置于盘中即可。
另外,也可以做炖鸡肝,步骤也很简单,把鸡肝洗净入锅,加入适量水,放入八角、桂皮、陈皮等调料,大火煮沸,转小火炖至肉变软即可,带着诱人的香味出锅。
此外,海鲜鸡肝煲也是一道绝佳的佳肴,是非常受欢迎的家常菜。将鸡肝和所选蔬菜,搭配适量调料,放入锅中,加入适量盐,清水煮开,调入蚝油小火慢煲,直至海鲜及蔬菜入味即可。
另外,还可以将鸡肝煮成粥。将鸡肝、小米煮成稠粥状,淋入少许蚝油,加入调料等,作为早餐或者晚餐,格外美味。
总之,鸡肝的加工方式多种多样,不论是煎、炖、煲还是粥,几乎都能做出鲜美可口的菜肴,营养丰富、口感细腻,可以给人体带来极大的营养补充。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_95533.html
相关推荐
-
腊肠怎么烧做法教程(腊肠怎么烧做法教程窍门)
1. 首先,准备好所需的食材,包括腊肠、盐、料酒、水淀粉、葱、姜等。腊肠在烧制之前应该用盐水浸泡,以去除腊肠表面的异味。2. 将盐、料酒、水淀粉混合,来调制烧腊肠的烹饪汁,在此过程中,还可以根据个人...
-
做法的英语怎么说怎么写(做法的英语怎么说怎么写单词)
首先,“做法”这一词在英语中的正确表达方式为“practice”,其次,当我们想要描述某种特定的行为、习惯时,可以用“practices”一词,例如:“He has certain practices...
-
预防雷电正确做法是什么(预防雷电正确做法是什么呢)
其次,要求建造者在建筑物的设计中尽可能考虑到防雷工作,例如,用合理的接地系统来布置建筑物,并使用工业雷电防护措施,将建筑物安全地与雷电网络相连接。再次,应加强技术攻关,尽可能开发新的防雷产品,推广应...
-
牛宝怎么清理和做法(牛宝怎么清洗和做法)
此外,牛宝的保养也不能忽略。首先,要定期检查牛宝的外形,看看它有没有破损或变形,如果有,应该及时更换;其次,要定期检查牛宝的内部状况,看看它有没有出现腐蚀或裂纹,如果出现,应立即更换;最后,再检查牛宝...
-
芝麻椒盐怎么做法(芝麻椒盐怎么做法最好吃)
首先,芝麻、椒粉和盐按1:1:1的比例混合,再加入葱花和生姜碎末;调制好的芝麻椒盐不仅可以当作拌饭调料,也可以用作烹调菜肴时的调味料。有的芝麻椒盐还会加入少量的酱油,来增加鲜味。芝麻椒盐的营养价值非...
-
儿童保肺化痰的做法有哪些(儿童润肺化痰的中成药有哪些)
研究表明,儿童保肺化痰的做法有多饮水、及时用抗生素、用呼吸机和护理以及少吃冷饮等,这可以帮助儿童保持健康的呼吸道,预防各种呼吸道的病症,同时也可以改善儿童的肺部疾病。总结:儿童保肺化痰是具有重要意义...
-
石墙什么做法(石墙什么做法好看)
石墙建筑物以其结实耐用的特性受到了当地居民的普遍青睐,城市的居民以及村子里的农民都熟知石墙的建设和维护方法,无论是家庭还是村里村外,凡是涉及石墙建设的都会选择石头作为建筑材料,而且石墙一般都是用一种大...
-
洋葱炒怎么个做法(洋葱炒怎么个做法才好吃)
准备好食材和用料,是做好洋葱炒的关键所在。首先,准备3-4个洋葱,去皮切成丝状;其次,准备2-3勺油、1勺盐、半勺糖、油辣椒、花椒粒、料酒等调料;最后,准备1茶匙玉米淀粉、4茶匙水供调酒。步骤一:将...
-
怎么做面糊饼好吃家常做法(怎么做面糊饼好吃家常做法窍门)
将面糊抹平,然后放上一层做好的调料,这里可以放入火腿、火腿丁、香菇、豆干或其他调料。把调料放好以后,将面糊折叠,形成一个圆形,这样,调料就会夹在面糊中间,放入油锅中煎熟即可。此时的面糊饼外皮酥脆可口...
-
紫薯豆浆的做法是什么样的(紫薯豆浆的做法是什么样的图片)
首先,准备好紫薯和豆浆。紫薯可以用压缩包购买,或者自己加工。然后用清水洗净,去皮削成薄片。此外,还需要选择一个新鲜的豆浆,或者是未加糖的豆浆。接下来,用搅拌机将紫薯薄片和豆浆混合起来,直到它们形成细...