炒鸡胸的做法摘要:炒鸡胸是一道非常简单、容易上手的菜肴,具有营养价值高、口感好且烹饪速度快的优点。本文将介绍炒鸡胸的准备材料、制作步骤、作用和心得体会。
准备材料:鸡胸肉、葱白、姜片、酱油、盐、料酒、淀粉和味精各适量。
制作步骤:1. 将鸡胸肉放入温水浸泡5-8分钟;2. 葱白切碎、姜片切片;3. 鸡胸肉沥干水分,用盐料酒淀粉抓匀;4. 热锅内放油,加入少许葱白和姜片;5. 将鸡胸肉放入锅中翻炒至两面焦黄;6. 加入酱油、盐、料酒、味精调味,再快速翻炒1-2分钟;7. 撒出葱白和姜片,待出锅时即可。
炒鸡胸的作用:炒鸡胸营养丰富,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,有助于增强人体免疫力,也有助于促进肌肉生长。此外,鸡胸肉中含有大量维生素,如维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素D和维生素E,可以有效补充人体所需的维生素,增强视力、抗衰老、美容养颜等。
心得体会:炒鸡胸非常简单易学,非常便于掌握,只要能正确掌握比例和温度,就可以非常美味地享用这道菜。此外,营养价值也非常高,不但能补充人体所需的营养成分,还可以有效促进人体健康。总之,炒鸡胸是一道很值得大家推荐的菜肴。
总结:炒鸡胸是一道简单、容易上手的菜肴,具有营养价值高、口感好且烹饪速度快的优点,通过准备材料、制作步骤以及作用等的介绍,可以帮助这道菜的制作者了解其相关信息,能够更加地熟悉这道菜的制作方法,提供更多的参考,也可以帮助人们更好地享受这道美味佳肴。
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