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鸡胸肉如何做好吃做法(鸡胸肉如何做好吃做法视频)

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鸡胸肉如何做好吃做法(鸡胸肉如何做好吃做法视频)

摘要：鸡胸肉是很多为食家和厨师们熟悉的食材，它是瘦肉中的佼佼者，低脂低糖，口感细腻，拥有极高的健康价值，在做饭时还可以利用其独特的营养作用，以及鲜美的颜色和色泽，给予食家和厨师足够的创作空间。

      

摘要：鸡胸肉是很多为食家和厨师们熟悉的食材它是瘦肉中的佼佼者低脂低糖


      鸡胸肉有很多吃法，但是要想做出美味的鸡胸肉，一定要注意三件大事：第一是选料，鸡胸肉含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，所以要尽量选择新鲜的、不含抗生素的鸡胸肉；第二是技巧，适当加入料酒、姜片和葱花，这样能够增加鸡胸肉的香气，油炸也是一种很不错的调味手段；第三是耐心，为了保证鸡肉的口感，煎锅要少量加热油，慢慢煎至表面焦黄即可，但是最重要的是不要着急翻动，一定要耐心煎制，这样才能保证鸡肉外焦里嫩，更有口感。

      除此之外，还可以结合其他蔬菜，调配出各种美味的口味，比如把鸡胸丝与茄子、蘑菇搭配，利用蒜泥、番茄酱及少量香油等经过烹饪后调出的混合调料，烹饪出一道口感鲜美、香辣滑嫩的蒜蓉茄子鸡胸丝；还可以将鸡肉和竹笋搭配，再加入酸橙汁、番茄酱、蚝油等调料，包裹上面粉，烘烤成一道鲜香四溢的烤鸡胸肉配竹笋；如果想要做出口感清淡的，则可以准备 芹菜、胡萝卜、青椒等蔬菜，经过精心调味，再煎炒出一道爽滑嫩滑的鸡胸肉蔬菜拼盘，一个充满营养的健康午餐也就随之诞生了。

      总之，鸡胸肉不仅是一种健康的食材，更能利用其独特的营养作用为饮食带来更多的变化，拥有足够的创作空间，只要选用新鲜的鸡胸肉，采用正确的加工技术，加入各种调味料，便可以做出家里吃不到的美味佳肴。

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