鸡脚煲汤的做法都有哪些(鸡脚煲汤的做法都有哪些窍门)

摘要：鸡脚煲汤是一道好吃又简单易做的汤类佳肴，其制作方法多种多样，以下将介绍几种最常见的鸡脚煲汤做法。

      鸡脚煲汤一直以来被人们所喜爱，营养丰富、口感地道，多年以来一直受到人们的青睐，现在这道佳肴也被列入了中国的传统家庭菜肴中。在中国，煲汤有很多种，例如排骨汤、蟹黄汤等等，而鸡脚煲汤则是最常见的煲汤之一。

      鸡脚煲汤的做法有很多种，但基本原则都是将新鲜的鸡脚与一些其他食材一起放入锅中，煮出一碗香喷喷的汤来，对于初次尝试制作鸡脚煲汤的人来说，下面介绍的4款做法是比较简单易懂的。

      第一款：家常蒜蓉鸡脚汤。我们需要准备鸡脚6只（鸡脖子也可以）、蒜头5瓣、生姜2片、胡萝卜1根、洋葱1/2瓣、香菇3朵、料酒30毫升，在锅中加入沸水，加入鸡脚，放入生姜、蒜头、胡萝卜，煮15分钟左右。然后放入洋葱、香菇，再煮10分钟左右，最后加入料酒，煮5分钟即可关火，即可上桌。

      第二款：葱油鸡脚汤。准备材料有：鸡脚6只（鸡脖子也可以）、青葱5根、生抽30毫升、料酒10毫升。锅中加沸水，放入鸡脚，煮15分钟左右；然后放入青葱、生抽，煮10分钟，最后加入料酒，煮5分钟即可关火，即可上桌。

      第三款：粉蒸鸡脚汤。材料有：鸡脚6只（鸡脖子也可以）、蒜头3瓣、生姜1片、香葱2根、料酒15毫升、食用油10毫升，锅中加沸水，放入鸡脚，加入生姜、蒜头，煮15分钟；然后放入香葱，加入料酒，加入一小勺油，煮5分钟，关火，即可上桌。

      第四款：芹菜豆腐鸡脚汤。鸡脚6只（鸡脖子也可以），芹菜1把，豆腐半块，洋葱、蒜头各1/3瓣，生姜1片，香菇3朵，熟猪油20毫升。锅中加沸水，放入鸡脚，加入生姜、蒜头，煮15分钟；然后放入洋葱、芹菜、香菇，煮10分钟，加入豆腐，煮5分钟，最后放入熟猪油，煮2分钟即可，即可上桌。

      总结：以上就介绍了4款鸡脚煲汤的制作方法，它们分别是家常蒜蓉鸡脚汤、葱油鸡脚汤、粉蒸鸡脚汤以及芹菜豆腐鸡脚汤，煮出来的汤鲜美可口，值得大家一试。

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