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南京什么好吃美食做法(南京什么好吃的出名)

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南京什么好吃美食做法(南京什么好吃的出名)

摘要：南京是一个著名的美食之城，有很多味道独特的特色美食，其做法也各有特色。本文就介绍一下南京的几种好吃美食的做法，如梅花大头菜、金陵炸酱面、叫花鸡等，希望能够帮助大家了解南京的美食文化，在这个美食之都体验一番独特的盛宴。

      

摘要：南京是一个著名的美食之城，有很多味道独特的特色美食，其做法也各有特色


      南京是中国历史名城，也是著名的美食之城，有着悠久的烹饪文化，拥有独特而味道美味的特色美食，很多人来到南京都会去尝试当地的特色美食，在南京你可以品尝到很多特色的美食，这些美食的做法也各有特色，比如：

      1.梅花大头菜，方法：将大头菜洗净，切成细丝；然后放入粗盐、生抽、白糖、水淀粉拌匀；烧开清水，放入拌匀的大头菜，用慢火烧煮约5分钟，加盐调味，熄火即可上桌。

      2.金陵炸酱面，方法：将泉水粉丝放入清水中浸泡约15分钟，捞出沥干备用；炸酱以老抽、生抽为基底，加入老豆豉、焖烧油、葱末、大蒜末、糖等调味料，搅拌均匀备用；将粉丝放入沸水锅内煮熟，捞入碗中，加入炸酱拌匀即可。

      3.叫花鸡，方法：先将鸡腿洗净，用热水煮熟；然后将鸡肉捞出，在汤汁中加入料酒、葱、姜、醋等调味料，再将鸡肉放入锅内，煮熟，即可装盘。

      4.金陵鱼，方法：鱼洗净后放入开水，放入料酒、姜片、蒜片、桂皮、大料等调料进行煮熟，然后取出鱼，放入花生油中滑花，放入调料汁中焖熟，加盐即可出锅。

      以上是南京几种好吃美食的做法，还有很多其他美食，比如酱香兔、金陵香菇、菜头花等，口味做法也各有不同，可以对这些美食尝试一下，尽情享受南京独特的美食文化。

      总结：南京作为一个历史名城，美食文化悠久，有很多独特的特色美食，比如梅花大头菜、金陵炸酱面、叫花鸡等，通过介绍南京几种好吃美食的做法，希望能够帮助大家了解南京的美食文化，在这个美食之都体验一番独特的盛宴。

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