家常鸡腿的制作方法有很多，每一种都带有其特色，今天介绍的就是一种比较老少皆宜的鸡腿做法，用来让平常家庭中宝贝们可以吃上十分健康又营养的家常鸡腿。
为了准备鸡腿，首先要先准备好以下材料：鸡腿半只，洋葱半只，蒜2瓣，生姜2片，葱段，八角2粒，胡椒粉，盐适量，料酒2勺、白糖1勺和蚝油。
开始制作时，先将鸡腿用黄酒洗净，然后放入料酒、白糖、盐、胡椒粉拌匀，等所有的配料都加入到鸡腿里，放入锅内，用大火蒸煮10-15分钟或者至鸡腿熟透即可。
在另一锅里，放入洋葱，蒜，生姜，葱段，八角，用大火爆炒2-3分钟，等炒出香味，再把蒸煮好的鸡腿放入锅内，均匀的搅拌，加入适量的蚝油，继续翻炒几分钟，最后再点入适量的糖，盐，用小火慢慢的熬煮至熟就OK了。
家常鸡腿具有营养丰富、口感柔软嫩滑的特点，鸡腿的肉质细嫩，入口口感很滑爽，食材精选健康环保，而且放心又安全，口感极佳，是跟家人在一起享用的美食。此外，家常鸡腿不只鲜美可口，还注重保持健康，采用少油烹饪，能降低胆固醇，长期食用也能提高免疫力，改善体质，是很珍贵的健康家常菜肴。
总之，要制作家常鸡腿，一定要选用新鲜的鸡腿，适当的调料，少油烹饪，才能做出美味可口又健康简单的家常鸡腿。
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