鸡腿是一种比较受欢迎的菜肴，因其简单、易于做出美味而备受欢迎。许多人在家庭聚餐时选择鸡腿，因为它能够提供营养和满足口味。
鸡腿的做法大全包含了从简单到复杂的各种做法。最常见的做法是把鸡腿片去皮，然后放入干调料，搅拌均匀，1-2小时以上腌制；将鸡腿放入干粉浸泡，然后用油及香料翻炒；如果你想要做一道辛辣的鸡腿，可以将去皮的鸡腿放入白醋、料酒、蛋清、蚝油和其他调料，腌制1-2小时；也可以将去皮的鸡腿放入冰糖、老抽、料酒、水淀粉、豆瓣酱等调料，熬煮成酱汁，加入鸡腿片，使鸡腿入味。
此外，鸡腿还可以做一些其他的美味菜肴，比如红烧鸡腿，将去皮的鸡腿放入大蒜、姜片、葱、料酒、生抽等，炒一会，然后放入蒜末、葱花和淀粉调味；另外，还可以制作鸡腿蒸蛋、鸡腿烤肉、鸡腿焗饭、椒盐鸡腿等，让鸡腿入口多样。
总之，只要将鸡腿切成薄片，加入不同的香料，可以做出很多可口的菜肴。鸡腿有丰富的营养，每100g可提供17.1g蛋白质，常食可帮助提高免疫力，促进成长发育，强健体魄，增强能量耐力。因此，在家庭聚餐、重要节日联欢中，多多吃鸡腿可以让你的味觉体验更加丰富。
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