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鸡腿儿怎么做法(鸡腿儿做法大全视频)

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鸡腿儿怎么做法(鸡腿儿做法大全视频)

《鸡腿儿怎么做法》

      

《鸡腿儿怎么做法》


      　　鸡腿儿是众所周知的一款非常受欢迎的家常菜，吃起来有着香鲜的口感，而且原料易取，便宜又容易做。接下来介绍几种鸡腿儿制作方法，各有特色，以供大家选择。

      【糖醋鸡腿】

      　　准备原料：鸡腿儿、白糖、醋、生抽、料酒、色拉油、姜片、葱姜蒜等。

      1. 先将鸡腿用料酒腌制半小时；

      2. 锅中放入少许色拉油，将腌好的鸡腿放入锅中，中火炸至表面金黄；

      3. 将鸡腿倒入碗中，加入白糖、醋、生抽、蒜片、姜片等，搅拌均匀，再放入锅中，煸炒至酱汁浓稠；

      4. 最后淋上葱花装饰即可。

      【水煮鸡腿】

      　　准备原料：鸡腿儿、胡萝卜、豆腐、香菇、红椒、蒜头、葱、生抽、老抽、料酒、盐。

      1. 将鸡腿洗净，用料酒、生抽腌制半小时；

      2. 将鸡腿放入锅中，加入少许盐，烧开后，改小火蒸15分钟左右；

      3. 将胡萝卜切小块，豆腐切丁，洗净香菇切片；

      4. 热锅放入适量油，将红椒、蒜头、葱、生抽、老抽翻炒，再放入鸡腿、香菇、豆腐、胡萝卜、淋入少许盐，加水，小火焖煮十分钟左右即可。

      【椒盐炸鸡腿】

      　　准备原料：鸡腿儿、盐、胡椒粉、淀粉。

      1. 把鸡腿用料酒腌制一小时；

      2. 将鸡腿放入淀粉中，翻拌均匀；

      3. 将鸡腿均匀地洒上盐和胡椒粉；

      4. 锅里放入适量油，油温至六成热时，将鸡腿倒入油锅中，中火慢炸7-8分钟；

      5. 盛出鸡腿，倒入碗中，撒一点葱花装饰即可。

      以上就是鸡腿的几种烹饪方法介绍，从不同的角度来烹制鸡腿，可以使家常吃的菜蔬更加美观、多样性及美味，受到家人们的追捧。不断给自己挑战各种烹饪技巧，说不定就能发现自己厨艺的新高度。

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