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南京盐水怎么做法(南京盐水鸭制作方法窍门)

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南京盐水怎么做法(南京盐水鸭制作方法窍门)

南京盐水是江苏省淮安市的一种特别有名的传统酒水，它之所以受到欢迎，主要是因为它独特的口味。其中用料有白酒、盐、大蒜、姜、葱、花椒等，口感独特，既有白酒的酒香，也有盐的口感，而且口味非常的浓烈。

      

南京盐水是江苏省淮安市的一种特别有名的传统酒水，它之所以受到欢迎，主要是因为它独特的口味


      据历史记录，盐水的配制方法也是有悠久的历史的，在北宋时期，开元十五年，湖南科举考生姚隆均，安徽作客江苏参加洪武科举的考试，喝了江苏的春酒，自此对春酒深深的喜爱上了，还为之写成了“南京盐水诗”，在《隐元典考》中有记载。

      而现在，南京盐水逐渐成为地方特产，也成为了江苏淮安市的地方风味饮料，受到了广大消费者的欢迎。可以在超市、商店、饮食店、厨房用具等地方买到准备好的南京盐水。

      在做南京盐水的时候，我们要准备的东西就是：白酒500ml，盐20g，大蒜6个，姜6片，葱3枝，花椒10粒，辣椒2个。具体的做法就是：首先将白酒和盐放在锅中，再倒入所有剩余的材料，加热到30分钟左右，然后放入棉袋里再过滤掉棉袋，这样就可以喝到南京盐水了。

      南京盐水是江苏淮安市的一种特殊的饮料，它口感独特，同时具有白酒的酒香、盐的口感和浓烈的口味。为了保证南京盐水的口味，在制作过程中要精确控制配料的数量和温度，确保南京盐水的口感是特别的。

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