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南京哪里有牛蛙做法(南京好吃的牛蛙店)

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南京哪里有牛蛙做法(南京好吃的牛蛙店)

南京有众多美食，其中之一就是牛蛙。这道美味包含了浓郁的香料、淡淡的清香以及鲜嫩的口感，让人回味无穷。这款佳肴在四川菜中也经常出现，但这里有一些独特的做法，让它们更加美味和独特。

      

南京有众多美食，其中之一就是牛蛙


      首先，在做牛蛙前，要将辣椒、姜、葱、蒜等香料切碎，然后将香料放在一起，加入盐、八角、花椒等调料，再加入几滴香油和白醋，搅拌均匀即可。

      其次，要准备牛蛙，一般可以选择大耳牛蛙，要把牛蛙头、内脏等都去除，让牛蛙变得更加柔软，接下来就可以把牛蛙与刚才准备好的香料混合拌匀，再将牛蛙装入方形盘中，将其上面覆盖上米饭把盘子盖好，放入烧烤炉中烤10~15分钟，把牛蛙烤得金黄可口即可。

      最后，在品尝美食时，可以加入一些椒盐、蒜蓉或芝麻酱等调料，让牛蛙更加入味，也可以用豆瓣酱、醋、糖水等配菜来搭配牛蛙，达到更好的效果。

      总之，南京牛蛙各有其独特之处，它把浓郁的味道和鲜嫩的口感完美融合在一起，让人回味无穷，具有极高的美食价值，深受游客的喜爱，吸引着来自全国各地的食客驻足。希望大家能在南京尝试这么一道极具特色的佳肴。

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