1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

鸡腿怎么剁肉饼做法(鸡腿怎么剁肉饼做法窍门)

鱼香肉丝 • • 徽菜

鸡腿怎么剁肉饼做法(鸡腿怎么剁肉饼做法窍门)

摘要：鸡腿肉饼是一种受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作方便，有很多不同的口味可供选择。本文将介绍如何剁肉饼做鸡腿肉饼，包括：准备所需的原材料、裹粉、烙饼、装饰等步骤。

      

摘要：鸡腿肉饼是一种受欢迎的家常菜它不仅口感鲜美而且制作方便


      鸡腿肉饼的制作要点

      1、首先准备所需的原材料：鸡腿的7~8斤，土豆5斤，蒜头4个，洋葱2个，胡萝卜2个，香菜粉1/3小匙，淀粉1/3小匙，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙。

      2、将鸡腿洗净，去掉血水，剁成2~3厘米大小的小块，剁好的鸡腿放入淀粉中，搅拌均匀，使淀粉均匀包裹在鸡腿上。

      3、土豆去皮，切成4~5厘米大小的丁；胡萝卜、洋葱切碎；蒜头切片。

      4、将剁好的鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜片放入锅内，加入适量清水，煮至鸡腿变软，放入盐、香粉、鸡精等调味料，用勺子搅拌均匀。

      5、将其中一部分调味的鸡腿和土豆放入碗中，压成肉泥，用手搓成团，再排列成不同大小的肉饼；

      6、将烤盘抹上植物油，将肉饼摆放在烤盘上，用中火焖煮5分钟，将饼子翻面，再焖煮5分钟，即可烤出香脆可口的鸡腿肉饼。

      总结：鸡腿肉饼是一道美味可口的家常菜。只要把鸡腿、土豆等原材料剁碎，加入调料烹饪，将肉泥压成肉饼，再放入烤箱焖煮，就可以制作出美味的鸡腿肉饼，不但味道鲜美，更具有祛风止咳的功效。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_96197.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐