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鸡腿怎么蝴蝶腿做法(蝴蝶鸡腿图片)

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鸡腿怎么蝴蝶腿做法(蝴蝶鸡腿图片)

摘要：本文介绍了鸡腿怎么做蝴蝶腿的做法，并详细介绍了必备的材料和步骤。

      

摘要：本文介绍了鸡腿怎么做蝴蝶腿的做法，并详细介绍了必备的材料和步骤


      鸡腿蝴蝶腿是一款受到广大人气的菜式，它精致、可口，受到每个人的喜爱。但做好蝴蝶腿不只是准备食材，还需要按照一定的步骤来做才能做出可口的蝴蝶腿。下面就为大家介绍如何做鸡腿蝴蝶腿：

      一、准备材料：

      1.鸡腿：1只

      2.盐：适量

      3.花椒：适量

      4.八角：适量

      5.葱：适量

      6.料酒：适量

      7.生抽：适量

      8.芝麻油：适量

      9.蒜：2瓣

      10.姜：2片

      二、做法：

      1.首先将鸡腿用刀背砍开，再用刀背将鸡腿的表面划开，以便入味。

      2.将生抽、盐、花椒、八角、料酒和淀粉混合，把鸡腿涂抹上调料，腌制15-20分钟。

      3.用沸水烫鸡腿，直至腌制调料完全渗进鸡腿内部。

      4.取出鸡腿，用筷子往里穿，形成蝴蝶腿的“双翅”状，注意使用力度要适中，没有将鸡腿穿破。

      5.葱姜蒜切成细末，放入锅中，加入适量的油，放入切好的蝴蝶腿，加入白糖和生抽调味，盖上锅盖，小火煸炒。

      6.煸炒后，将蝴蝶腿装盘，撒上芝麻油，即可享用。

      总结：鸡腿蝴蝶腿是一款受到广大人气的美食。鸡腿蝴蝶腿的做法具体步骤为：第一步，准备相应的材料；第二步，涂抹调料；第三步，用沸水烫鸡腿；第四步，用筷子往里穿，形成蝴蝶腿的“双翅”状；第五步，放入葱姜蒜和其他调料，煸炒，最后撒上芝麻油即可享用。

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