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鸡腿烧山药怎么做法(鸡腿烧山药怎么做法视频)

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鸡腿烧山药怎么做法(鸡腿烧山药怎么做法视频)

摘要：鸡腿烧山药是一道非常有名的家常菜，它以鸡腿肉和新鲜山药搭配而成，口感鲜美。本文将介绍如何制作一道完美的鸡腿烧山药，步骤流程清晰明了，且提供了详细的食材准备及用量，方便每位读者在家轻松烹制。

      

摘要：鸡腿烧山药是一道非常有名的家常菜，它以鸡腿肉和新鲜山药搭配而成，口感鲜美


      步骤一：准备食材

       ● 鸡腿：一只，750克。

       ● 山药：适量，去皮切片，200克左右。

       ● 葱姜：葱20克，姜20克。

       ● 蒜头：5瓣，30克左右。

       ● 香料：淀粉2大勺，生抽1大勺、料酒2小勺，胡椒粉1/4勺、盐1/2勺，白糖1/4勺。

      步骤二： 烹饪

       ● 第一步：将鸡腿去掉血水，用料酒、盐、白糖、胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

       ● 第二步：热锅加油，放入鸡腿爆香，翻炒至鸡皮微焦，再放入葱姜蒜田炒出香味。

       ● 第三步：倒入山药翻炒均匀，然后放入腌制好的鸡腿，加入淀粉勾芡，放入少许料酒提鲜，最后拌入生抽及盐调味，直至肉熟即可。

      总结：鸡腿烧山药的做法介绍完毕，简单易学，大家都可以在家里轻松做出这道美味菜肴。不仅味道鲜美，而且口感爽滑，拌入山药中后，更能有利于促进食欲，值得推荐。

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