鸡腿骨头熬汤，口味鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，受欢迎程度很高。在熬制汤的过程中，有几个关键步骤，一般有清洗、浸泡、烹饪三个步骤，而且务必要遵守一定步骤，才能保证熬出一道美味且营养丰富的汤来。
首先，需要清洗鸡腿骨头，清洗时要用开水冲洗，将表面的污垢清洗干净，然后用盐水浸泡鸡腿骨头，因为熬汤期间会释放出肉汁，这样可以去除残留在鸡腿骨头上的腥味，再用开水冲洗几遍，洗淨后待用。
其次，将剥好皮的鸡腿骨头和佐料，如香菇、姜片、大料等放入冷水中，中火加热，煮至水浸入鸡腿骨头，将火力调小，慢火焖煮，大约1小时左右，定时的搅拌翻锅，以节约能源，使汤呈现深厚的汤底，并且将肉熟透，这时加入适量的盐即可出锅，另外，还可根据需要加入枸杞、花椒、葱、蒜等调料，使汤增加更鲜美的口味。
总结起来，准备好鸡腿骨头和调料，清洗、浸泡鸡腿骨头，将汤熬煮至鸡腿骨头肉熟透，再加入适量的盐即可出锅，最后撒上花椒点缀，就可以品尝一道美味而且营养丰富的鸡腿骨头汤了。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_96545.html
相关推荐
-
门口柜子怎么做法(门口柜子怎么做法最好看)
根据门口柜子的不同特点，可以分为折叠柜子、装箱柜子和固定柜子等几种类别。折叠式柜子采用伸缩结构设计，节省存储空间，其盒体和门面都具备一定的强度，因此更加耐用和经久耐用；装箱柜子是一种组装式柜子，采用螺...
-
恶泉怎么做法(恶的做法大全)
近年来，恶泉技术受到了越来越多的关注，在很多地方都成为了绿色恢复技术的一种难得的解决方案。例如，江苏省早在2000年就开始实施恶泉工程，目前全省实施恶泉工程6000多个，总金额8000多万元，恶泉投资...
-
鸭肉配什么青菜做法(鸭肉配什么青菜做法最好吃)
鸭肉配芹菜做法：先剁鸭肉，用生抽、料酒、花椒粉、盐、淀粉腌渍10分钟；芹菜切成段，火锅内放水开锅，放入鸭肉煮熟；另起锅热油，加入芹菜炒熟，加入白糖、陈醋、蒜末及适量油，翻炒均匀，放入煮熟的鸭肉，最后撒...
-
富贵虾哪里的做法(富贵虾怎么做好吃)
接下来我们看看江西南昌的做法。江西把富贵虾煎至半熟，然后将虾放入砂锅中，加入葱段、姜片、五香粉、料酒、盐、酱油等料，煮至虾肉变熟烂，还可以加点花椒粉，保证了虾肉口感细腻，又让每一口咸鲜下饭！南昌的富贵...
-
鲁滨逊的做法有哪些(鲁滨逊是怎么烹饪的)
同时，鲁滨逊的做法也强调结果，倡导有效的行动，能够带来更好的结果。例如，鲁滨逊认为，只有通过有效的行动，才能从困难中获得最大的成果，从而确保最终的成功。此外，如今许多企业都在采用鲁滨逊的做法，以实现...
-
鸡鸭有哪些做法(鸡鸭有哪些做法和吃法)
首先，汤煨是以鸡鸭为主料加上相应的佐料，放在一个密闭的器皿中以大火慢煨的一种做法，它适用于多种菜肴，例如“鸡鸭汤煨大虾”等，特别应用于姜、葱、香料等香料的煮熟，可以保留菜肴的原汁原味，营养价值极高，肉...
-
鲍鱼怎么烧怎么做法(鲍鱼怎么烧)
烹饪鲍鱼非常容易，可根据个人口味选择不同的调味品和调料，例如姜，蒜，葱，辣椒，醋等等，制作出各种口味的鲍鱼。最常见的烹饪方式有三种：蒸，煎，炒。蒸鲍鱼：将鲍鱼放入清水中浸泡15分钟，用清水洗去泥沙，...
-
宝盖草有什么做法(宝盖草怎么吃)
宝盖草对生长环境要求不高，但是在选择栽种之前必须要选择合适的地方。最适合种植宝盖草的地方多为近水、湿度高、风力较小的地方，大部分的宝盖草都喜欢温暖潮湿的环境，如果室内环境可以降低湿度，可以防止花瘤上的...
-
小猪面点怎么做法(小猪面点的做法)
油炸：使用面糊将小猪面点摊成薄片，然后放入油锅后油炸，将薄饼折成小块，裹上酱汁或果酱，也可以加入芝麻等食材，最后撒上各种佐料，即可点来食用。凉拌：将面糊放入一个大碗中，加入各种佐料（如：芝麻、猪瘦肉...
