摘要:鸡蛋及土豆是我国餐桌上最常见的两种食材。在菜肴和烹饪方面,这两种食材也备受推崇,具有很好的烹饪价值,可供烹调多样化的菜式。今天,小编将教大家一些鸡蛋土豆做法,请跟随小编一起看一看吧!
1、酱香鸡蛋土豆:原料有鸡蛋、土豆、香菜、洋葱、料酒、生抽、老抽,香油、豆瓣酱、醋、糖、盐、姜片。首先,将鸡蛋放入锅中,煮熟后,捞出放冷;然后将土豆洗净,用水煮熟,捞出放冷;再将香菜、洋葱、料酒、生抽、老抽、香油、豆瓣酱、醋、糖、盐、姜片放入锅中煸炒至断生;最后把鸡蛋和土豆放入锅中煸炒至调味即可。
2、韭菜蛋饼:原料有鸡蛋、韭菜、盐、精盐、香油。首先,将鸡蛋加入盐和精盐搅匀;然后,将韭菜切碎,放入鸡蛋液中;其次,在锅里倒入适量油,烧至六成热,倒入鸡蛋液,中小火煎制,煎至到两面金黄;最后,放入香油酱即可。
3、西红柿鸡蛋汤:原料有鸡蛋、西红柿、玉米淀粉、盐、鸡精、葱花、姜片、莳萝。首先,将鸡蛋放入淡盐水中,煮熟;然后,将西红柿切碎,加入适量清水,倒入锅中;其次,将鸡蛋煮熟后,加入锅中,中火煮15分钟;接着,加入玉米淀粉,将汤改稠;再加入盐、鸡精、葱花、姜片、莳萝,搅拌均匀;最后,煮至沸腾即可。
4、葱烤土豆片:原料有土豆、油、盐、葱、淀粉。首先,将土豆切成片;然后,将葱切成末;接着,将土豆片、淀粉和油混合拌匀;再将葱末和盐混合拌入;最后,将拌好的土豆片放入烤盘中,烤至表面变黄即可。
以上就是小编为大家介绍的关于鸡蛅土豆的烹饪方法,以上所有方法都是简单易懂,且原料只需常见的食材,完全不费脑细胞,可轻轻松松学会。此外,为了营造更美味可口的口感,在烹调菜肴的时候,也可以根据自己的口味定制调料,使菜肴充分展示烹调的可能性。
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