摘要：鸡蛋怎么敲馄饨？本文将为读者介绍鸡蛋敲馄饨的做法及其它有效的建议。
鸡蛋敲馄饨是一种常见的中式小吃，它是由湿面团、鸡蛋、香菜和肉馅制作而成的。此外，它还可以加上青瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜来增加风味。它的制作方法相对比较简单，通常包括榨面，做馅，制作皮，敲蛋，捏饺子等几个步骤。
首先，你需要准备好湿面团和馅料，手搓湿面团，把它擀成一个圆形，直径不要太大。然后，把馅料放在面团中心，捏成一个什么字形，把馅料包起来，小心不要漏出馅料。
接着，用湿纸巾把饺子包上，用菜刀切成一个圆饼。倒入少许 10％的食用油，把饼子放入平底锅中，中火煎至表面有微微黄色，煎至馅料完全熟透即可关火。
然后，把馄饨放在碗里，用勺子给它敲开一个小洞，直至你看到馅料。之后，倒入一头打散的鸡蛋汁，让它流到洞里，等待一会儿，直到蛋汁渗透到馅料里，把盖子盖上，再把它煎到表面变成金黄色。
最后，把馄饨放入碗里，加入葱末、辣椒末等调料，用勺子搅拌均匀，即可开动了。一份美味的鸡蛋敲馄饨就完成啦！
总结：在制作鸡蛋敲馄饨时，应该先准备湿面团和馅料，搓面团，把馅料包入面团中，用纸巾包好，切圆饼，煎成微黄色，倒入鸡蛋汁，等待浸入馅料，最后加入调料即可出锅。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_96918.html
相关推荐
-
红苕酒怎么做法(红苕酒怎么做法才好吃)
经由上述步骤，经过1500小时的发酵、密封储存，最终可制成红苕酒。煮制红苕酒的过程不仅能够保留原料中的营养成分，而且还能够获得红苕酒独特的风味特性，口感醇厚，红通透，清新香醇，酸甜适口。红苕酒同样也...
-
方面面怎么做法(方面面的煮法)
首先，历史与现状分析是实施多方面做法的前提。经历过的问题，既可以为接下来的解决方案提供借鉴，也可以帮助理解当前问题的性质，以更好地开展解决方案的设计和实施。此外，深入了解当前状态也对未来问题的解决至关...
-
包菜的家常做法有哪些窍门(包菜的家常做法有哪些窍门视频)
二、 适当下酸：包菜的调料常常需要用醋，醋里含有苹果酸、乙酸、硫酸等，而且会加强菜肴的香气，让口感更加细腻。当醋里的酸硫酸和乙酸酯充分发挥作用时，就可以使菜品更加酸爽可口，但也要注意它们的搭配，不可盲...
-
嫰藕有哪些做法(胬藕怎么做)
1、 将嫰藕去皮洗净，切块，加入适量的水，用大火煮沸，待藕块煮软后立即将锅从火上拿开，放入适量的盐，再将锅放回火上再煮几分钟即可。2、 将嫰藕洗净，切块，加入适量的盐、芝麻、姜、葱等佐料，再加入适量...
-
馒头做法和比例怎么做(馒头做法和比例怎么做的)
制作馒头的步骤非常简单。首先，准备所需材料，包括大米粉、糯米粉、面粉、熟油、冰糖等。然后，量取适量的大米粉和糯米粉混合，加入适量的温水，搅拌搓揉成均匀的面团。最后，将面团捏成球形，放入油锅，炸至金黄色...
-
鸡脚汤怎么做法(鸡脚汤怎么做法好吃)
鸡脚汤的营养价值很高。它含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和多种氨基酸，其中特别含有丰富的碳水化合物、钙、铁、磷、钾、锌和硒等微量元素，可以满足人体对元素的需要。鸡脚汤有补血、滋阴和滋阴、滋养阴虚诸多...
-
油棒怎么做法(油棒怎么做法最好吃)
1. 准备面粉：可以选择盐水面或普通面粉，具体由自己喜欢决定；2. 搅拌面团：将面粉加入适量的水中和搅动，直到面团成型，若油棒口感比较软，可以增加面粉量；...
-
毛蟹怎么个做法视频(毛蟹怎么做才好吃视频教程)
今天，人们对毛蟹的做法也越来越多，例如清蒸、红烧、炸、青瓜炒、干锅等，而这些做法有一个共同点就是：一定要计算好毛蟹的烹饪时间，从而避免毛蟹的烹饪时间过长而变硬，从而损失其脆嫩的口感。社会上也有很多特...
