鸡蛋蛋糕是一种简单可口的西式蛋糕，由鸡蛋、面粉、糖和牛奶制成。可以作为家庭早餐，也可以用来迎接朋友或庆祝节日。今天，小编就教你如何用鸡蛋制作可口的蛋糕。
首先，对于原料，需要准备4颗鸡蛋，100克细砂糖、1小匙盐、100克高筋面粉、20克黄油和40克牛奶，这就是制作鸡蛋蛋糕的基本原料。
接下来进入烘焙步骤，首先将4颗鸡蛋、100克细砂糖和1小匙盐打入搅拌机，用高速搅拌10分钟；接着加入黄油，再用中速搅拌3分钟；后加入高筋面粉和牛奶，使用最低速搅拌至完全混合；最后将面糊倒入铲式蛋糕模具中，放入已预热至200℃的烤箱中，在烤箱中烤20分钟即可。
最后，在制作完成后要及时欣赏，因为鸡蛋蛋糕的口感随时间而流失，如果在蛋糕制作完成后放置太久，口感会变得干而无味。
总结：鸡蛋蛋糕是一种简单可口的西式烘焙，需要准备鸡蛋、面粉、糖、牛奶等原料，将它们按顺序放入搅拌机中搅拌，然后将混合物倒入铲式蛋糕模具中，烘烤20分钟即可。制作完成后，要尽快食用，以保证口感更佳。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/index.php/show_97023.html
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