1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

鸡蛋果子怎么做法(鸡蛋果子怎么做法才好吃)

带鱼 • • 川菜

鸡蛋果子怎么做法(鸡蛋果子怎么做法才好吃)

鸡蛋果子是一道简单易做的家常菜，深受大家喜爱，平时家中便餐也都会选择它。它汤底甜而浓，鸡蛋又细嫩，果子里头装满了果汁，让人爱不释口。其制作方法如下：

      

鸡蛋果子是一道简单易做的家常菜，深受大家喜爱，平时家中便餐也都会选择它


      1.准备好所需的原料：鸡蛋2个、红枣10个、核桃仁15个、冰糖20克、醋15克、淀粉10克、清水适量；

      2.将红枣、核桃仁洗净，放入清水中泡发15分钟；

      3.将核桃仁和红枣捣成泥，备用；

      4.鸡蛋去壳，打散，加入冰糖和醋拌匀备用；

      5.将上面的原料和清水放入锅内煮开，煮滚后放入淀粉勾芡；

      6.将果子放入另一个锅内，加入拌好的蛋液，加入少许清水煮三分钟即可。

      用料简单，制作方法简单，所以家庭做餐或便餐，鸡蛋果子都是首选之一。简单易做，但食材却要求分量适当，红枣、核桃仁搭配鸡蛋，一定要和谐适口，如果放的太多，比例不当的话，口味会有点过于浓郁；若是放的太少，口感会淡而不鲜。

      总之，制作鸡蛋果子这道菜，需要美食家有恰到好处的比例来搭配，这样食材才能发挥最大的利用价值。同时，为了做出美味可口的鸡蛋果子，要求锅炉功力不容小觑，一定要在及时的调节汤底密度，搭配鸡蛋的熟度。

      做出一盘可口的鸡蛋果子，需要恰到好处的搭配食材，以及运用技巧，才能做出美味可口的菜品，让大家尝到新的口感，享受美食的乐趣。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_97201.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐