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鸡蛋猪肉饼的怎么做法(猪肉鸡蛋饼的做法视频)

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鸡蛋猪肉饼的怎么做法(猪肉鸡蛋饼的做法视频)

鸡蛋猪肉饼是一道由中国传统食谱演变而来的美食，它属于家常菜类，容易操作，耗时短，味道既有鸡蛋的清香又有猪肉的香厚，口感特别好，受到了广大食客和家庭主妇的喜爱。鸡蛋猪肉饼的做法简单可口，家常菜中的佼佼者，步骤也不复杂，主要用料有鸡蛋和猪肉。

      

鸡蛋猪肉饼是一道由中国传统食谱演变而来的美食它属于家常菜类容易操作


      首先，准备好各项所需食材，将猪肉洗净、切成若干小块，加入适量小葱、姜、蒜等调料；然后，放入适量的熟油， 烹饪的时候必须煸炒到猪肉出汤，再放入适量的盐，味精，料酒等调料，炒匀；其次，取一个碗，倒入3个鸡蛋，加入适量的盐，芝麻油、料酒等调料搅拌均匀；接着，锅中倒入一勺油，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，将液体均匀摊放，煎至两面都变得金黄；最后，将炒好的猪肉放在鸡蛋煎饼上，卷成月牙形，用大火再煎一下，使猪肉和鸡蛋完美结合，这样便可以制作出家常做法的鸡蛋猪肉饼了。

      做鸡蛋猪肉饼要注意一些细节，比如，在煸炒猪肉时，必须要及时添加水，保证猪肉的鲜嫩筋道；在放入调料的时候，不宜多放，以免划痕太多；在煎鸡蛋煎饼的时候，需要用中火，花少量时间，使液体凝固，让表面形成大小均匀的气泡；在放入猪肉卷成月牙形时，必须要注意饼子两边应该对称，不然在煎的时候，容易起油。

      总之，鸡蛋猪肉饼的做法简单易学，耗时短、耗材少，口感十分好，深受家庭主妇及广大食客的喜爱。做鸡蛋猪肉饼的时候，一定要注意各个细节，按照步骤操作，做出一份好吃又美观的鸡蛋猪肉饼，欢迎大家一起分享做鸡蛋猪肉饼的快乐时光。

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