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鸡蛋粑粑怎么做法(鸡蛋粑粑怎么做法最好吃)

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鸡蛋粑粑怎么做法(鸡蛋粑粑怎么做法最好吃)

鸡蛋粑粑是一道著名的湖南特色传统小吃，由香浓的粑粑和香嫩的蛋黄所制成。主要原料有鸡蛋、大米、熟粉、红枣、葱白及少许食盐、糖、料酒及油菜等，具有香甜、爽脆、口感丰富，美味可口的特点。

      

鸡蛋粑粑是一道著名的湖南特色传统小吃，由香浓的粑粑和香嫩的蛋黄所制成


      鸡蛋粑粑的制作方法：

      1. 将大米洗净，放入温水中浸泡几个小时，然后将其沥干备用；

      2. 将沥干后的大米和熟粉加入适量的温水搅拌，形成一种类似于糊状的涂料；

      3. 然后倒入一个新鲜的鸡蛋，加入少量的食盐、糖、料酒和油菜等材料，搅拌均匀；

      4. 把搅拌后的蛋液连同大米糊一起倒入烤盘中，用筷子稍微拌一下；

      5. 烤盘中最上面装满红枣，最后将葱白切成小笋，撒在粑粑上即可；

      6. 放进烤箱中180度烤15分钟左右，就可以烤好香嫩的鸡蛋粑粑啦。

      鸡蛋粑粑营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，而且有助于人体抵抗疾病，促进健康成长。同时，它还具有滋补脾胃、增强免疫力的作用，使老年人更加精神抖擞，是很多人喜爱的小吃。

      总之，鸡蛋粑粑不仅是一道美味可口的小吃，而且受到众多消费者的青睐，它也是一种健康的日常零食，常有利于促进消化和提高免疫力。因此建议广大消费者择机前往湖南尝尝这道凉拌小吃，健康之余，也能享受这道湖南特色传统小吃的好味道。

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