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鸡蛋跟都有哪些做法(鸡蛋跟的做法)

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鸡蛋跟都有哪些做法(鸡蛋跟的做法)

摘要：蛋是烹饪的重要佐料，可以做出各式各样美味的菜肴。本文将总结蛋的相关做法，如煎、炒、焗、烤、蒸、炖、煮、拌等，并会分别阐述不同做法的基本步骤，以及所需要的技巧和材料。

      

摘要：蛋是烹饪的重要佐料，可以做出各式各样美味的菜肴


      煎蛋是一道简单又常见的家常菜，可以单独当做一道菜，也可以做为汤、面或者饭的辅助佐料。将鸡蛋煎至7成熟，再放入胡椒粉、食用油、蒜末等调料，就可以烹制美味的煎蛋菜肴了。

      炒蛋是把鸡蛋放入热油锅内，用小火炒出蛋皮，再把蛋皮与蛋黄炒到一起，最后加入盐、葱花、蒜末等调料，炒出美味可口的炒蛋就完成了。

      焗蛋这种做法适合制作早餐面包、热狗、煎蛋三明治等食物。将鸡蛋放入面包中，再放入烤箱，使其煎至七成熟，加入葱花、蒜末等调料即可。

      烤蛋可以用来烤牛排、三文鱼等，也可以单独烤成一道菜，顾名思义就是将鸡蛋放在烤箱里烤制而成的。将鸡蛋打散，放入烤箱里烤至7成熟，最后在表面加入盐、蒜末等调料，就可以完成美味的烤蛋了。

      蒸蛋一般放入一茶匙油、少量盐和水，放入小盅里，放入蒸锅中蒸熟，然后可以在表面淋上芝麻酱、葱花或者蒜末等调料，就可以完成简单可口的蒸蛋了，用来当早餐也很不错。

      炖蛋是一种把鸡蛋放入高汤内炖熟的方法，需要先将鸡蛋放入勺子里，然后再放入滚烫的汤汁里，炖15-20分钟。炖完后，蛋会形成白色的蛋液，可以在表面撒上葱花、蒜末或者芝麻酱等调料，就可以完成它了。

      煮蛋也是一种常见的做法，需要先将清水放入锅里，加入少许盐，至水开后，将鸡蛋轻轻下入锅内，煮6-7分钟即可。煮好的蛋皮会变得光滑柔软，可以撒上盐或者葱花等调料，也可以沾上腐乳或者芥末酱来作为佐料，绝对是一道美味的家常菜。

      拌蛋经常用于拌面、拌饭或者凉拌鸡蛋等菜肴，常用的调料有芝麻酱、腐乳、芥末等。先将鸡蛋放入勺子里，放入碗里，加入调料，搅拌均匀即可。

      以上就是鸡蛋常用做法的总结，鸡蛋有着极为丰富的烹饪方法，在将材料和烹饪工具准备好后，都可以尝试制作出不同的菜肴，尽情发挥自己的厨艺，变出各种美味的蛋类菜肴来。

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