摘要:清蒸鸦鱼是一道很受欢迎的中国菜肴,做法简单易行,具有营养均衡、烹饪口感好、色泽鲜亮等优点。本文将详细介绍清蒸鸦鱼的具体做法,并提供相关注意事项、必要材料及相关历史文化背景知识,以期帮助读者顺利完成清蒸鸦鱼的烹饪。
清蒸鸦鱼的做法主要分为准备、烹饪和装饰三个步骤:
一、准备
1. 首先,取出鸦鱼,去除内脏,洗净;
2. 再把鸦鱼斩成两半,用沙拉酱和料酒抹上厚厚一层;
3. 把鸦鱼放入容器,淋入少量醋和水,用手搅拌均匀,腌制10-20分钟,腌制的目的是使鸦鱼的肉更加柔嫩;
二、烹饪
1. 准备好一个大碗,倒入适量的清水,放入姜片、葱段、八角,再将鸦鱼放入,改吻合火候,大火烧开, 至鸦鱼慢慢浮起时,将火调小,煮5-10分钟;
2. 将鸦鱼取出,盛入盘中;
3. 烧至剩余汤汁略起泡时,放入半勺盐,和一勺细砂糖,再把剩余烧开起泡,待有汤汁酱汁时即可将锅火熄。
三、装饰
1. 将汤汁均匀淋在鸦鱼上,可以放上新鲜的葱花或洋葱碎,也可以放入一小撮生姜片,以彰显风味。
最后,清蒸鸦鱼即可上桌。清蒸鸦鱼,让营养充分保留,其烹饪方式简单易行,营养均衡,烹饪口感好,色泽鲜亮,吃起来非常美味,是大家非常喜爱的一道家常菜。
总结:清蒸鸦鱼是一道很受欢迎的中国菜肴,其做法简单易行,让营养充分保留,烹饪口感好,色泽鲜亮,吃起来非常美味,是大家喜爱的家常菜。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_98120.html
相关推荐
-
煮馍都有什么做法和配料(煮馍都有什么做法和配料视频)
首先,煮馍的做法有很多种,可以根据不同的口味来进行烹饪,比如香辣、甜咸、腌制、海鲜等,可以尝试不同的口味,给煮馍带来更多的趣味。其次,煮馍所用的配料也有很多种,比如豆腐、肉类、蔬菜、海鲜等,可以根据...
-
鸡翅哪些做法(鸡翅哪些做法最好吃)
炸鸡翅是最典型的一种做法,它将整片鸡翅浸入油锅中,加热到熟透,便可食用。由于炸过的鸡翅味道更加香甜,所以炸鸡翅深受人们喜爱。烧鸡翅也是常见的一种做法,它使用中火来进行加热,并加入一定量的生姜、葱、料...
-
拉面的做法 怎么和面(拉面怎么做面怎么和)
拉面的制作方法主要分为几步。首先,制作拉面的主要原料是面粉,而拉面的质地取决于面粉的比例。如果比例不恰当,制作出的拉面不会具有正确的口感和形状。因此,在准备面粉的时候,应尽量保证比例的准确性。在水的搭...
-
鲤鱼都有哪些做法简单(鲤鱼都有哪些做法简单好吃)
2、香菇烧鲤鱼:香菇烧鲤鱼是一种非常受欢迎的做法,可以将鲤鱼倒入凉面中拌匀,再加入一些葱花、生抽、料酒、香菇末等调料,然后将这些调料搅拌均匀将香味更好,最后将鲤鱼用热油煎熟即可。3、鲤鱼汤:准备一只...
-
祭祖鱼怎么做法(祭祖鱼怎么做法最好吃)
烹煮完毕以后,将鱼祭祀祖先,往往会在桌子上放置一块鱼,让祖先有足够的食物,表示对他们的敬意,或是在祭祀的过程中,送上桌的鱼肉,发放给祭祖的家庭成员。台湾历史上,祭祖鱼扮演着每年祭祖的重要角色,因为烤鱼...
-
鸡翅根做法怎么炸(鸡翅根做法怎么炸才好吃)
把调味过的鸡翅根平铺放在平底锅里,把锅加热至热油溅起,翻面用勺子按住,直至表面变得金黄色和熟透,翅根应舀出锅外面,以免烧糊。当炸完鸡翅根后,最好把它们放在一个碟子里,用油纸包裹它们,以保持鸡翅根的湿...
-
豆腐怎么做火锅底料的做法(豆腐怎么做火锅底料的做法大全)
首先,将豆腐洗净,用熟的肉汁、豆瓣酱、蒜末、姜末、香油、盐、味精等调料勾兑后,将混合物放在豆腐上,抹匀;然后,把豆腐放入油锅中,炸至金黄色;带汁豆腐则做法略有不同,需要煮熟了再炒,炒好后加入蒜末,姜末...
-
典当行的做法有哪些(典当行的做法有哪些方面)
其次,存续期。存续期是指借款人在贷款期限到期前,需要根据典当行的要求,按期归还贷款本金及相应的利息等费用。贷款期限可以根据实际情况进行调整,存续期期间,借款人不得处分抵押物,如果违反,将会对其负有法律...
-
如何卤鸭腿做法(卤鸭腿做法大全家常)
1、准备好所需食材,包括:鸭腿2个,大蒜、葱、花椒、八角、桂皮、料酒、老抽、精盐、生抽、淀粉各适量。2、将鸭腿洗净,用料酒及老抽各一大匙,放入锅内煮开,待内里出血水时迅速捞出,放入冷水中冲凉备用。...
-
宝宝冬天止泻的做法有哪些(宝宝冬季腹泻吃什么药)
对宝宝的措施:要及时依据泻肚症状,采取适当的止泻措施,例如将宝宝穿上厚厚的衣服,保暖散热,调理肢体和消化系统;服用天然止泻剂,具有止泻、抗炎、抗菌功效;调准饮食,少吃油腻、培元补肾的食物,碱性食物可以...