摘要:炖排骨是一道经典的家常菜,具有汤汁浓郁、肉质软烂、滋味鲜美的特点。在准备炖排骨时,选择新鲜、嫩滑的鸭子就显得格外重要。今天,我们将教大家如何烹饪美味的鸭子炖排骨,尽享清香美味的家常菜之美。
准备材料:1只鸭子(约1.5kg)、1斤排骨、4个葱段、4个姜片、2斤新鲜水果(梨、苹果)、3勺香油、1/2茶匙糖、麻油、料酒、盐。
步骤一:准备鸭子和排骨。首先,将鸭子剁成块状,然后放入冷水中,将其洗净后拧干水;再用刀将排骨斜切开,放入清水中,泡30分钟,取出备用。
步骤二:调料准备。将料酒、盐、糖、麻油、香油放入碗中,搅拌均匀。
步骤三:将鸭子料和排骨放入大锅中,倒上调好的料,加入姜片和葱段,浇上料酒,盖上锅盖,用大火烧开,然后转小火炖45-50分钟。
步骤四:将新鲜的水果洗净,切成小块,放入炖煮的鸭子汤中,继续炖15-20分钟,调整味道即可。
总结:鸭子炖排骨是一道经典的家常菜,它具有汤汁浓郁、肉质软烂、滋味鲜美的特点。在准备炖排骨时,首先选择新鲜、嫩滑的鸭子,再按步骤准备好调料,一气呵成烹饪出清香美味的家常菜,尽享美味滋味。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_98365.html
相关推荐
-
毛血旺的做法配料是什么(毛血旺的做法及配菜有哪些)
具体而言,首先将海参放入滚水中烫一会,然后捞起冲洗冷水凉即可,这是为了去掉海参的血液;接下来将猪血、玉兰片和香菇分别加入适量的水及调味料中煮开即可;茶树菇则可以先用滚水川烫加热,然后洗净拌入调味料中;...
-
税收宣传好的做法有哪些(税收宣传好的做法有哪些方面)
二、以法律手段督促税收宣传。税收宣传需要有强制力,政府用法律将税收宣传作为一项强制性任务,不仅要求纳税人保持良好的纳税习惯,而且要规定纳税机构必须开展税收宣传工作。比如,中国《企业所得税法》规定,“税...
-
怎么摊饼做法好吃(怎么摊饼做法好吃视频)
其次,要想做出好吃的摊饼,选择优质的面粉和水也是必不可少的,一般说来,在选用面粉的时候应该选择高筋面粉,这样摊饼才会有光滑、细腻的口感,水也应该选择淡盐水,可以帮助面团更加紧实。最后,要想做出口感更...
-
卷心菜怎么炒花甲肉做法(卷心菜怎么炒花甲肉做法窍门)
卷心菜炒花甲肉是一道经典的家常菜,长期以来深受很多人的喜爱。与其他蔬菜一样,卷心菜有营养物质的积累功能,具有高维生素A、C、E含量和低脂肪的特点,能够补充营养,具有降低胆固醇的作用,有助于减少患风湿病...
-
东北的家常凉菜有什么做法(东北的家常凉菜有什么做法好吃)
二、酸菜鱼:酸菜鱼是临江家常凉菜中的一道名菜,它以鲫鱼为主料,酸菜、葱、姜、蒜等作辅料,经过多道工序而成,特点是鱼肉软烂,汤汁清香,酸甜无比。三、酱汁肉:酱汁肉也是东北地区流行的口味之一,主料为排骨...
-
河虾怎么炸小鱼做法(河虾怎么炸小鱼做法大全)
把小鱼剁成小块,去皮,洗净备用。然后把洋葱、胡萝卜、姜、蒜都切成小块,混合料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖、淀粉一起拌和备用。然后把油放在锅里烧热,放入河虾煸炒几分钟,再加入切好的洋葱和胡萝卜,再炒上5分钟...
-
立体小学怎么做法(立体的小学)
一是多元艺术教育。其目标是培养学生的审美能力和美学修养,以及它们对于社会风尚和现实文化的理解能力。因此,在课程中,结合国内外艺术发展趋势,开展丰富多彩的艺术活动,同时也要让学生参与到社会实践中去,让他...
-
泡菜什么菌做法大全(泡菜用什么菌类)
泡菜的制作方法有几种,例如:水煮泡菜、米酒煮泡菜、冰醋泡菜、生姜醋泡菜等。水煮泡菜是最简单的,只需将所需的蔬菜和双歧杆菌一起放入碗中,然后加入水浸泡,一般需要一周左右,直到蔬菜变得软烂才能食用。米酒煮...
-
海王之星怎么吃法做法(海王之星是什么意思)
然后,将白鳝鱼切成小块,放入锅里炒4分钟; 将虾洗净,加入猪油,川烫3分钟; 将蟹肉剁碎,加入老抽,继续炒1分钟; 将上述原料混合拌和,加入糖,继续炒15分钟,最后可以出锅,即制作完成。海王之星有营...