中餐厅虾的做法是一种极具口味的家常菜，它主要由新鲜虾仁、姜片、葱花、蒜片、酱油、白糖、料酒、芝麻油等材料准备而成。
首先，将新鲜的虾仁用清水洗净，取出毒素；再放入姜片、葱花、蒜片和料酒中腌制15分钟，以增加鲜香和滋味；然后，将姜片、葱花、蒜片和料酒捞起，将酱油、白糖、芝麻油和清水混合均匀，大火烹饪15分钟；最后，将虾仁倒入锅中，小火炒至虾仁变色、发出香气，调入适量的酱油、白糖、芝麻油、盐和料酒，再继续煮30分钟，最后撒上葱花即可上桌。
中餐厅虾是一道简单又营养的家常菜，它不仅有着独特的滋味，还能提供大量的营养，比如虾仁中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、D和E，还含有大量的微量元素, 比如铜、钙、镁和锌等。因此，坚持长期食用中餐厅虾可以促进人体健康，增强体质，对提高心脏血管系统的功能，降低血脂等都有良好的作用。
总之，中餐厅虾不仅味道鲜美可口，也是一道家常菜肴，而且能够促进人体健康、增强体质，是很多人常做的家常菜之一，值得推荐。
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