1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

鸽子怎么煲汤做法(鸽子怎么煲汤做法好吃)

麻婆豆腐 • • 闽菜

鸽子怎么煲汤做法(鸽子怎么煲汤做法好吃)

摘要：鸽子煲汤是古老的食物制作手法，它可以消化营养，促进消化和吸收，补充体内水分和对抗水肿，也因为具有温馨、滋润和降火功效而受到欢迎。本文将从材料选择、鸽子处理和汤料放入等几个方面，介绍煲鸽子汤的步骤流程。

      

摘要：鸽子煲汤是古老的食物制作手法它可以消化营养促进消化和吸收


      煲鸽子汤一般选用全鸽或者全鸽的胸脯肉，一般会选择绿叶鸽或者黑白鸽等，都可以做出美味可口的汤来。在做汤之前，需要将鸽子洗淨，然后用温水汆烫一下，本来是为了清洁，同时还能去掉腥味，让煲出来的汤更加鲜美可口。

      接下来就要准备汤料，准备好的汤料可以是马蹄、香菇、金针菇等当地食材，也可以准备绿豆、莲子、栗子等，都可以做成很美味的汤来。接着要把鸽子放入汤锅中，盛入适量的清水，大火将水开，然后改小火，汤锅盖上，慢火搅拌，汤料不断放入，使汤比较浓郁，汤料全部放入，大火滚开煮5分钟，之后就可以改小火慢煮1小时，可以根据个人口味加一些盐或者鸡精调味哦。

      一道煲出来的鸽子汤，不仅滋补又温馨，更具有抗水肿的功效，是很多家庭最为推荐的养生方式。但是也要注意，煲鸽子汤时要保证水位比鸽子头顶高，以免遇到汤不足的情况，也可以适当加入熟菜，这样的汤更有滋补功效。总之，煲鸽子汤还是非常考验一个人技术的，只要注意汤锅的控火，加入汤料的份量，保留鸽子汤的清淡滋补，就会有很好的制作效果。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_99684.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐