鹅堡是一种美味可口的食物,它来源于中国。据史料记载,它于14世纪末在上海出现,由当时的军人发明。鹅堡是由半生不熟的大鹅胸肉与甜面酱、糖、味精等佐料搭配而成,并用椒盐、芝麻油、芫荽等调味料进行口感加强,是一种极具中国色彩的美食。根据中国文化遗产研究书,历史上的著名的鹅堡名店如梅花鹅堡,均以此菜给上海食客带来了视觉极端的冒险经历,并因之而传世。
制作鹅堡的方法相对简单:第一步首先准备好鹅肉,将鹅肉洗净,将其放入容器中,用酱油、料酒、葱姜片、五香粉、芝麻油、蒜苗、糖搅拌均匀;第二步是面糊,把适量的中筋面粉,加入蛋液、牛奶、植物油拌和,使之内外成为面糊;第三步将鹅肉放入面糊中,改成鹅肉面糊;第四步,将鹅肉面糊倒入锅内,加热,改成鹅堡,放入盘中;第五步,用酱油、孜然、芝麻油、芫荽等调味料拌匀,即可食用。
鹅堡风靡一时,逐渐开始在中国传播,被大量食客所迎接,也开始出现在大都市中的各种美食店里。在近20年的发展中,鹅堡的销售额不断攀升,根据中国最新统计数据显示,2019年鹅堡的市场销售额已达到人民币3.2962亿元,比2018年同期增长59.2%,继续保持强劲的增长态势。
综上所述,鹅堡是一种极具中国风味的美食,它不仅口味独特,而且在食用方法上也十分简单并且拥有较高的美味系数,虽然在历史上它是以上海传入,但中国各地现在都能够以不同的方式完美展现出鹅堡的特色,吸引着众多食客前来尝试,并获得良好的口碑。另外,随着市场的不断发展,消费者对鹅堡的需求也越来越高,中国鹅堡市场的未来也是开放的。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_99904.html
相关推荐
-
草莓怎么拼盘做法大全(草莓怎么拼盘做法大全视频)
准备工作:首先,把选择的材料洗净,然后将草莓、栗子切成小块,西瓜片、甜瓜片、猕猴桃片也切成若干小块,如果选择使用葡萄,则将其切半。拼接工作:在所准备好的盘子上,先把草莓放在底部,再根据自己的想法在里...
-
荆楚菜有哪些做法(荆楚菜有哪些做法视频)
从味道上看,荆楚菜具有浓郁的湖北风情,突出了香辣爽口的湖北口味,犹如意大利的香草,有时与荆楚特有的五香气味结合,都能够提出特色口感。从做法上看,荆楚菜可以用煎、炒、烧、焖、炖、炝等做法,如果在饭店,可...
-
鸡蛋面有什么好吃做法(鸡蛋面有什么好吃做法视频)
其中,芝士蛋黄面是最受欢迎的口味之一,其食材比较简单,只需要一根大鸡蛋、两片火腿、50克芝士和一些盐搭配就可以烹饪出一道美味的芝士蛋黄面来。首先,将鸡蛋打入锅中,加入少量盐 ,并调拌均匀;接着,在鸡蛋...
-
人参怎么泡酒功效做法(人参的泡酒方法)
1、补肾壮阳:人参泡酒能够活血补肾,强壮阳精,增强男性体力,提升男士避孕健康水平。2、抗衰老:人参具有抗衰老功效,可以增加机体的抗氧化能力,强化全身机能,延长寿命,增强人体体能。...
-
怎么做豆腐的做法(怎么做豆腐的做法大全视频)
推荐以下五种方法,简单易学,而且易于在家里完成,可正可素,丰富又养生。1.豆腐芝麻酱炒豆腐:将豆腐切片,加入料酒、盐、鸡精、醋、芝麻酱等,一起炒熟,口感鲜美,带有芝麻香气。...
-
炖汤都有哪些做法(炖汤都有哪些做法好喝)
麻辣汤是炖汤的一种,主要准备的食材有五花肉、银耳、冬笋、胡萝卜、苦瓜等,以及花椒、八角、芝麻、生姜、蒜等调味料,将五花肉切成小块,放入锅中加入凉水,待汤沸腾后放入冬笋、胡萝卜、银耳以及苦瓜等,继续用小...
-
汤圆米粉有哪些做法(汤圆米粉有哪些做法视频)
【蒸汤圆】蒸汤圆是最常见也是最受欢迎的一种制作方法,因为它保留了最原始的汤圆馅料口味。蒸汤圆的做法是将馅料放入饺子皮内包裹,然后放入蒸笼内蒸熟。传统的蒸汤圆通常用的馅料主要是瘦肉、白菜、红薯、豆腐等...
-
怎么卤豆腐串做法视频(正宗卤豆腐串做法视频)
卤豆腐串作为一道用黄豆腐为主要原料的传统小吃,非常受欢迎,它富含多种营养,能够补充人体所需的蛋白质和脂肪,是一道很有营养价值的食物。不仅如此,它的口感也极为可口,经常被家庭成员和朋友们喜爱;同时,卤豆...
-
煎饼果子做法加什么配料(煎饼果子做法加什么配料最好吃)
除了上面提到的配料,人们还可以利用地方特产做出更多口味的煎饼果子,例如用宁夏葡萄干制作“果子酥”,用山东芝麻做“芝麻煎饼果子”,用山西核桃仁做“核桃饼”等。煎饼果子也可以搭配调味料,如蚝油、芥末、酱油...
-
鸡爪做法怎么剔骨(鸡爪做法怎么剔骨头)
在剔骨时,要从鸡爪的肘部开始,用双手握住鸡爪,手把手的做,在肘部剔除鸡爪皮,先把鸡爪皮上的肉膜剔除,然后把鸡爪皮慢慢地剥开,在剥开时注意不要切断鸡爪底部的膜。在剥开鸡爪皮时,要尽量一次性剥到鸡爪节间...