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鹅怎么炒好吃的做法(鹅怎么炒好吃的做法大全)

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鹅怎么炒好吃的做法(鹅怎么炒好吃的做法大全)

摘要：鹅肉是一种受食客们喜爱的家常菜，本文将介绍如何烹制出鲜美可口的炒鹅肉。

      

摘要：鹅肉是一种受食客们喜爱的家常菜，本文将介绍如何烹制出鲜美可口的炒鹅肉


      鹅肉是很多人喜欢的食物，充满了营养价值，既滋补又可快速提高钙质。为了烹饪出鲜美可口的炒鹅肉，我们需要先准备好各种原料，如：鹅肉500克、芹菜300克、蒜苔50克、酱油、盐、淀粉、味精、水淀粉、姜末、八角、花椒等。

      在开始烹饪前，需要将鹅肉进行洗涤，然后用盐、淀粉对鹅肉进行腌制。之后可以把芹菜切片，用盐拌匀，使其腌制30到45分钟，让芹菜变老，目的是使炒 鹅肉更加香脆可口。

      把蒜苔、姜末、八角、花椒、酱油、盐、淀粉、味精拌匀，可以做出一个浆糊成品。将腌制过的鹅肉放入浆糊中，再用手抓揉约10分钟至鹅肉完全被浆糊包裹在里面，用水淀粉勾芡即可。

      最后，把平底锅烧热，倒入足够的油，烧至8成热，放入芹菜和腌制过的鹅肉，先把芹菜炒出色泽，然后加入鹅肉，把待炒菜放入平底锅中，大火炒出香味，翻炒均匀，再改用小火，继续炒至表面形成金黄色即可出锅。

      总结：总的来说，烹制出美味鲜美的炒鹅肉，需要我们准备好各种原料以及腌制鹅肉、翻炒均匀，最后大火焦香，小火焦脆，既鲜美可口又营养丰富。

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