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鹅怎么炖汤做法好吃(鹅怎么炖汤做法好吃又简单)

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鹅怎么炖汤做法好吃(鹅怎么炖汤做法好吃又简单)

鹅炖汤是一道闻名于中国的传统佳肴，能帮助人们补充营养，增加食欲。它更是最适合冬日暖胃的一道家常菜，口感柔滑醇厚，滋味鲜甜美妙。

      

鹅炖汤是一道闻名于中国的传统佳肴，能帮助人们补充营养，增加食欲


      准备好水鹅、葱、姜、 香菜、八角、料酒、盐、桂皮、花椒，将桂皮、花椒放入汤中。首先将鹅洗净，将其内部洗干净，不要忘记把五官也都洗干净，在鹅身上用凉开水放些盐，以免发腥，然后用料酒抹拭，这样腌制好之后，肉料更加火候，鲜嫩多汁。

      接下来是烹调步骤，将热油放入锅中，使油发热，再放入姜片、葱段，爆香，然后把腌制好的鹅放入，大火烧开，或放入火力太大，炖时间太长，鹅肉会变老，肉质也很容易变硬。炖鹅汤的时候要放入半颗八角，这样可以增加汤的滋味，翻炒，直到鹅肉熟透即可出锅。

      倒入汤锅里的汤，把料酒、糖、盐、酱油等调料放入，大火烧至汤开后，改小火，焖30分至1小时即可出锅装盆，最后撒上葱花即可。

      有必要提醒的是，炖煮鹅汤时一定要保证湖水蓬勃，水量要适当，以免汤汁过多影响汤的口感，影响菜肴的口感和味道。此外，要注意汤的浓淡，如果太浓，可以放些水；如果太淡，可以放些盐或者酱油来提高汤的滋味。

      到现在，鹅炖汤已经成为中国餐桌上的重要菜品，它又具有滋补的作用，又营养丰富，味道也非常的香甜可口，当它蘸上葱花，更添几分诱人的风味，让人馋涎欲滴，越来越受到家师们的喜爱。

      总之，鹅炖汤在滋补营养，增加食欲，增强体力的目的上及其有用，不仅增强了孩子的体质，而且也能够给家庭带来更多的精神上的愉悦。因此在中国，如果你想帮助家人滋补身体，鹅炖汤或许是最好的选择。

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