蒸雄鱼头是一种传统的家常菜,主要原料是鱼头,比如青鱼头或者鲤鱼头。蒸雄鱼头具有细腻、鲜美、口感软嫩等特点,既可以单独食用,也可以拼搭其它食材搭配而成一道美味的家常菜。
蒸雄鱼头操作方法比较简单,所需的食材也比较少,准备材料只要求鱼头、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、醋、老抽、生抽就可以了,主要分为三步走,第一步:将鱼头洗净,用叉子在鱼头上划几刀,然后加入适量的玉米淀粉、葱姜蒜、盐、醋、老抽、生抽拌匀,这样可以使蒸出来的鱼头特别鲜美;第二步:将拌好的鱼头放入碗中,倒入适量水浸湿鱼头;第三步:将水浸湿的鱼头放入清水中,放入沸水大火蒸,蒸到表面变白,蒸鱼头完成。
蒸雄鱼头十分受欢迎,不管是在家庭餐桌上,还是在饮食文化活动中,都是最受欢迎的佳肴。蒸雄鱼头具有营养丰富、口感鲜美、烹饪方法简易等特点,尤其是味道绝佳,故而在中国南方更是受到家人极大的喜爱。
蒸雄鱼头的营养价值很高,鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、锌、硒等多种营养素,对人体健康有很好的益处。此外,蒸雄鱼头还含有胆固醇、脂肪和淀粉等,饮食中适当摄入有助于改善营养状况,达到预防疾病的目的。
蒸雄鱼头以其营养丰富、口感鲜美、烹饪方便等特点,备受家人热爱,是我国南方的常见的家常菜之一,也是一道极受欢迎的佳肴。通过对蒸雄鱼头的操作方法介绍可以看出,蒸雄鱼头是一款如何简单实用又具有营养价值的日常食物,其细腻、口感软嫩、鲜美多汁,既可单独食用,也可拼搭其它调料和原料搭配而成一道美味的家常菜,值得尝试。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_21037.html
相关推荐
-
薯条的怎么做法(薯条怎么做法空气炸锅)
最后,要实行“先炸再煎”的技巧,调整好火候,让原料以熟再煎炸,以锁住口感并达到最佳风味,同时也可以避免薯条粘锅。把原料放入油锅,炸至表面微焦,取出待用,再放入烧烤油,改用小火,煎至两面金黄色即可出锅,...
-
笔袋做法怎么装饰(笔袋做法怎么装饰视频)
此外,在装饰笔袋时还可以利用多种类型的纽扣。纽扣可以以不同的形状搭配多种材料,用于装饰效果。比如,可以使用木头纽扣、拉链纽扣、塑料纽扣、金属贝壳砚台等类型的纽扣,来简单改变笔袋的外观。显然,装饰笔袋...
-
红薯该怎么做法(红薯该怎么做法才好吃)
红薯也可以烤成红薯泥,口感更细腻。首先,将红薯去皮,切成薄片,将薄片放入平底锅里,小火煎,直到变成深金色时,继续慢慢煎,最后加入调料即可。另外,红薯还可以用来做烤肉,可以将红薯及其他佐料一起包裹到一...
-
水果冰冻怎么做法(水果冰冻怎么做法最好吃)
无菌处理是冰冻食品生产中很重要的一步,主要是将水果处理成无菌状态,以免外来微生物污染而使食品变质。一般可以选择加热、冷却或处理温水进行无菌处理。当加热处理时,处理温度一般为80-90℃,处理时间一般为...
-
机械馒头怎么做法(机械馒头制作视频)
机械馒头的制作分为调面、表层处理和烘焙三个步骤。首先,将白面粉、淀粉、糖、油等所需原料混合搅拌,制成调面,然后用机器将调面搓成细毛,使其逐渐变软,增加口感,并在此过程中加入少许水,使其有足够的柔韧度;...
-
阿胶煮粥怎么做法视频(阿胶煮粥的做法大全)
下一步,将小米粥加入阿胶,搅拌均匀,放入蒸锅中,大火蒸20-30分钟。时间到了,把阿胶煮粥拿出来,最后添加一点点食用油,让其口感更丰富。掌握了以上简易步骤,大家也可以自己动手做出美味可口的阿胶煮粥。...
-
怎么刺激乳头催生做法对吗
刺激乳头催生的方式:刺激乳头催生可以通过以下方式来完成:一是做乳头按摩。只需用指尖轻轻地环绕乳头四周进行按摩,尤其是乳头周围的脂肪部位,来刺激其生长;二是洗澡时可以采用冷热交替的浴水,温热水洗澡可以促...
-
怎么把自己的期房做法拍房(期房的法拍房过户流程)
其次,在拍房前要对拍卖物业进行深入详细的考察,此外,拍卖人还需要熟悉拍卖流程,拍卖会场上拍卖人可能不仅要面对强敌,还要面对各种变数,因此拍卖人必须了解有关期房拍房的相关信息,为自己增加竞买的机会,避免...
-
清蒸带鱼的做法蒸多久(清蒸带鱼的做法蒸多久合适)
清蒸带鱼的步骤如下:1. 首先,准备好完整的带鱼,洗净抹干,用刀子仔细撇去鱼鳞、内脏,最后在表皮上刻上几道口子,这样子可以让蒸汽更好地进入肉内,使食材更加有弹性。...
-
海螺头怎么做法(海螺头怎么做法最好吃)
除了制作方法上的考虑外,对于海螺头的制作,材质选择也是非常重要的,常用的海螺头通常使用铜合金、钢制品和不锈钢等材料。铜合金海螺头由于质量轻,抗腐蚀性佳,可以满足不同环境中使用的要求,因此在工业生产中应...