干锅千叶豆腐是一道湘菜,它可以在春季食用。怎么做才能更加美味,有不少人都在考虑。今天就来看看如何准备和制作干锅千叶豆腐的视频教程,为大家带来正宗的湖南风味。
首先,准备好以下食材:豆腐1斤,蒜泥2勺,葱3把,料酒1勺,生抽1勺,白糖2勺,盐2勺,香油1勺,花椒1勺,芝麻油2勺,芝麻20克,辣椒10克,辣椒粉10克,花生油50克,油200克。
其次,将豆腐切块,然后放入锅中,加入适量的清水,小火煮5分钟,放入蒜泥、香油、盐、料酒、白糖、生抽,煮至豆腐收汁,出锅晾凉待用。
再者,锅内放油,烧至7成热,再放入芝麻、花椒粒,然后再放入切好的葱花,翻炒至熟,再放入豆腐,小火煮10分钟,然后加入辣椒粉、花生油,再翻炒几分钟,放入芝麻油翻炒,最后淋上辣椒,瞬间香味四溢。
最后,干锅千叶豆腐制作完成,它有独特的湘菜风味,具有鲜美、微辣、多汁、香味浓郁、浓香四溢等美食特点。加上时令蔬菜,更加可口,为您的家人和朋友带来美味惊喜。
总之,准备好食材,集中精力、按照步骤准备和烹饪,干锅千叶豆腐就完成了。它的香味四溢,令人垂涎欲滴,是非常受欢迎的家常菜式,选择它来为家人备餐,也是一种不错的选择。
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