摘要:猪肉茄子是一道健康又美味的中式家常菜,吃起来非常清香可口,又可以补充多种营养。今天,将为大家介绍一种更简单、更健康的猪肉茄子做法,既可营养又可省力,让您在短时间内就可享受到美味的菜肴。
第一步:将猪肉切成小块,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、白糖、芝麻油等调料搅拌均匀,然后腌渍20分钟。
第二步:将茄子洗净去皮,切一刀从中间分开,然后再切成五六段,形成如梨形图案。
第三步:在一锅中加入食用油,将茄子放进去炒5分钟左右,再加上切好的蒜末、姜末,翻炒几下。
第四步:再加入腌好的猪肉,翻炒均匀,继续炒几分钟,直到猪肉变得熟透。
第五步:将翻炒的猪肉茄子倒入平底锅,用中小火慢慢煎熟,直到猪肉和茄子变得香浓,放入熟透的豆腐,翻炒均匀即可出锅。
总结:猪肉茄子是一道口味独特、营养丰富的中式家常菜,可补充多种营养元素,适合老少咸宜。本文介绍了一种简单、健康的猪肉茄子做法,让您在有限的时间里就可享受到美味可口的菜肴。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_52177.html
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