《黄瓜烧饼》摘要:黄瓜烧饼是一道以传统方法制作的美味健康点心。它以蛋糕面团为基础,里面夹有新鲜黄瓜、芝士和各种蔬菜,使食材能同时保留原有口感、质地和色泽,具有独特的风味和香气。这种烧饼不但包含营养丰富的核心原料,而且烹饪的技术也很简单,受到很多人的喜爱。
首先,准备好黄瓜烧饼所需的食材,这些食材包括500克高筋面粉、100克砂糖、100克黄油、2个鸡蛋、盐以及黄瓜。将高筋面粉,砂糖,盐混合搅拌,加入适量的温水,制作成面团,然后将它们分割成6-8份,放在一边进行发酵。
其次,将黄油融化,加入适量的盐,鸡蛋和砂糖,搅拌均匀,直到成为芝士酱;准备一些蔬菜,如西芹、洋葱、芹菜等,将其洗净剁细,并与芝士酱混合,最后加入洗净、切碎的黄瓜,搅拌均匀。
再次,用手揉光皮的面团,放入沾有植物油的模具中,铺上芝士酱,然后将蔬菜酱放入面团中,最后,将发酵好的面团放入烤箱,温度调节在180℃,烘烤30-35分钟,当开始发香时,即可将其取出,最后撒上芝麻或小米,即可品尝黄瓜烧饼的美味。
总之,黄瓜烧饼是一种营养丰富的烘焙品,特色是新鲜清新的黄瓜和芝士的结合,口感嫩滑、质地软糯。它同时具有简单的制作方法和独特的风味,深受食客的喜爱。
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