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黑凉粉做法怎么炒(黑凉粉做法怎么炒才好吃)

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黑凉粉做法怎么炒(黑凉粉做法怎么炒才好吃)

黑凉粉是江西传统名小吃，主料为凉粉和黑芝麻，制作过程也比较简单。

      

黑凉粉是江西传统名小吃，主料为凉粉和黑芝麻，制作过程也比较简单


      摘要:黑凉粉具有清淡口感，油耗控制在少量，营养丰富，易于消化的特点，以及其简单的制作步骤，使它成为一种受大众喜爱的小吃，大家常常在家里用锅炒出口感更好的香酥可口的黑凉粉供家人和朋友们享用。

      烹饪步骤：

      1.准备好所有食材，即凉粉、黑芝麻、油、葱姜蒜、味精、糖、醋等；

      2.用适量水将凉粉浸泡四十五分钟，待凉粉变软；

      3.将葱姜蒜切碎备用；

      4.热锅后加油，待油热后放入葱姜蒜碎爆香；

      5.加入浸泡发软的凉粉，翻炒均匀；

      6.加入黑芝麻、味精、糖、醋等调料调味；

      7.炒至凉粉粒粒分开，颜色更香酥即可出锅装盘。

      黑凉粉的烹制方法其实并不复杂，尤其是在家里制作，只需准备好所有食材，再根据烹饪步骤，准备好调料，热锅翻炒，就能够做出美味可口的黑凉粉供大家共享。 在制作黑凉粉过程中，最重要的就是要控制油量，炒制时要保持适量的油光，既可确保凉粉的口感，又能节省低热量的能耗，这无形中令大家受益，增加大家饮食的营养。

      总的来说，黑凉粉不但口感清淡易消化，而且制作步骤简单，营养丰富，营养价值高，油耗量控制在少量，深受大众喜爱。由此可见，黑凉粉不仅是一道家庭美味，也是忙碌都市人士的最佳选择之一。

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