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核桃怎么去皮做法(核桃怎么去皮做法好吃)

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核桃怎么去皮做法(核桃怎么去皮做法好吃)

摘要：去皮核桃是一种烹饪时候的非常重要的前置步骤。本文旨在提供一种简单可行的核桃去皮做法，以及去皮后的相关保存技巧，让大家了解更多核桃之美、利用核桃带来的健康福利。

      

摘要：去皮核桃是一种烹饪时候的非常重要的前置步骤


      去皮核桃的基本作法，就是烫熟，热水浸泡，封口，撕开，皮就脱了。一般可以将半斤左右的核桃放入锅内，用中火烧滚，煮沸3分钟后，就可以捞出来，然后用温水浸泡，有的核桃就可以很快脱掉皮了，有的要放入温水浸泡5-10分钟再脱皮。为了方便去皮，可以把核桃放入密封袋中，用灭菌器或使用微波炉子进行加热，加热2-3分钟，不要过热，拿出来用手指撕开，皮就容易脱掉了。

      去皮之后的核桃可以放入冰箱冷藏保存，如果放零下0度以下，保存时间可以长达一年以上，但是要提醒大家，核桃容易变坏，不要放入零下十度以下，会导致核桃受损，足以影响其食用价值。如果需要提前食用，可以将已去皮的核桃放入透明塑料盒中，置于室温，食用前冰镇2-3小时，既可以降低温度，又能防止核桃发热，延长保鲜期。

      总结：去皮核桃需要用热水烫、冷水浸泡的方法分段进行，使其不易发热影响食用安全，去皮之后可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存1年以上，也可以放入透明塑料盒中，置于室温，食用前冰镇2-3小时，既可以降低温度，又能防止核桃发热，延长保鲜期。

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