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白菜怎么切丝做法(白菜怎么切丝做法好吃)

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白菜怎么切丝做法(白菜怎么切丝做法好吃)

摘要：白菜切丝是常见的一道家常菜，但如何切出来的丝做出又嫩又有嚼劲的白菜丝，却也不是所有人都能做到。因此，今天我们就扒开白菜，探讨一下不同的切丝方法，具体步骤以及细节要点，看看到底怎样才能做出好吃的白菜丝。

      

摘要：白菜切丝是常见的一道家常菜，但如何切出来的丝做出又嫩又有嚼劲的白菜丝，却也不是所有人都能做到


      作为一道家常菜，白菜切丝的出现更是日添风色。经过多年的发展，白菜切丝的做法也有了不同的变化，但其基本操作技巧却是不变的。首先，将白菜洗净，在白菜正面用刀在横向多切几刀，然后把刚切好的白菜放入锅中，炒出来的白菜丝口感会比较明显，而且颜色会比较鲜艳，再炒几分钟便可熄火出锅，做出美味又健康的白菜丝。

      此外，也有一种把白菜切丝的方法是采用用布盖住白菜、一边按压一边撕的方法。这种方法也很简单，首先将新鲜的白菜洗净，用抹布或者厚纸巾盖住，用手按住白菜，另一只手用刀横向撕下去，就可以得到白菜丝。最后，炒几分钟就可以出锅，脆香可口的白菜丝就做好了。

      另外，也有人倾向于采用搅拌机的方法，它可以制作出更细长的白菜丝。用搅拌机的方法制作白菜丝，需要准备一个电动搅拌机，将白菜洗净削皮去梗，切成相近的大小，然后放入搅拌机，再切碎白菜至2-3毫米的大小，待切碎好的白菜再放入锅中炒一下就可以出锅，即可做出细长的白菜丝。

      总而言之，选择白菜切丝的方法有许多，每种方法都有它自己令人满意的地方，但是每种做法都需要细心操作，以及关注细节，才能做出口感好、又脆又嫩的白菜丝。

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