红薯汤是一道非常受欢迎的中式美食,主要以红薯为原料,多用于温暖身体、滋养肠胃。在中国,红薯汤的做法有很多,分别根据不同的口味等条件,而且有很多营养价值,深受大家欢迎。
做法一:红薯排骨汤
准备原料:红薯3个,排骨500克,姜1片,料酒2勺,生抽2勺,清水适量。
做法:1.将排骨洗净,冷水下锅,小火炖45分钟;2.把红薯洗净,切块;3.将炖好的排骨捞出,留出锅内的汤;4.将洗净的红薯、切块的姜放入锅中,加入料酒、生抽、水,用大火烧开;5.转小火加盖焖煮30分钟即可。
做法二:四物红薯汤
准备原料:红薯3个,花生米30克,芹菜50克,香菇20克,清水适量。
做法:1.将红薯洗净,切片;2.将花生米、香菇浸泡15分钟,芹菜切段;3.将洗净的红薯片、花生米、香菇、芹菜放入锅中,加入清水,用大火烧开;4.转小火加盖焖煮25分钟,熄火即可。
做法三:芹菜红薯汤
准备原料:红薯3个,芹菜50克,清水适量。
做法:1.将红薯洗净,切片;2.将芹菜洗净,切段;3.将洗净的红薯片、芹菜放入锅中,加入清水,用大火烧开;4.转小火加盖焖煮25分钟,熄火即可。
以上是红薯汤的三种做法,每一种都有独特的风味,完全可以满足不同人的口味;此外,红薯汤对身体也有一定的益处,可以帮助提高免疫力,促进血液循环,还能抑制衰老,具有良好的保健作用。总之,红薯汤是一种受欢迎、美味可口的美食,值得我们尝试!
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