麻辣烫里有哪些素菜做法(麻辣烫里有哪些素菜做法呢)

麻辣烫里有哪些素菜做法(麻辣烫里有哪些素菜做法呢)

素菜麻辣烫是一款广受欢迎且简单易做的食物,该菜式具有味美色红香辣,给食客以清凉又养胃的感觉,不仅营养丰富又美味可口,而且还是非常健康的一种选择,所以它已经成为一种轰动人心的美食,自古以来也一直以其独有的鲜香味道征服了众多忠实的粉丝。

      

素菜麻辣烫是一款广受欢迎且简单易做的食物该菜式具有味美色红香辣给食客以清凉又养胃的感觉


      1.金针菇卷香葱麻辣烫:将金针菇洗净,切成片,炒香,加入香葱,再加上料酒、糖和盐等调料,炒匀,放入麻辣汤,再加入木耳、紫菜、黄瓜、香菜等蔬菜,最后加入绿豆粉,把金针菇卷起来,放入凉拌,搅拌均匀即可。

      2.香菇豆腐麻辣烫:将黑木耳泡发加入油炒,油的量要多一些,待香气散发出来之后,加入香菇,再加入一些白芝麻和红椒,炒出香味后,再加入豆腐,翻炒几下即可,把炒好的蔬菜和豆腐放入麻辣汤中,煮滚后,放入胡萝卜、小米椒、花生米等调料,待熟时,加入香菜拌均即可。

      3.芹菜鸡蛋麻辣烫:将香菇切片,鸡蛋打散,用少许料酒、糖拌均,芹菜洗净,切成片,加入鸡蛋香菇拌均,加入麻辣汤中,略煮片刻,加入胡萝卜、紫菜、干辣椒、小米椒等调料,直至汤汁浓稠,加入芹菜片翻炒几下,把搅拌好的芹菜鸡蛋麻辣烫装盘,撒上芝麻即可。

      麻辣烫的素菜做法多种多样,在营养口感上都堪称完美。上述推荐的三款素菜麻辣烫,不仅色香味俱全,而且每一道都是充满口感的,既能满足味蕾上的渴望,又能让人体得到营养。它们均具有独特的风味,给人以非常独特别致的感受,可以满足不同口味的需求。新鲜、美味、香辣又健康,无论拿给自己还是拿给客人都是非常不错的选择。

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