黄米粽子是一种口味独特的中国传统美食，每年多国游客都会专门前往中国购买此种美食。黄米粽子以其独特的风味而闻名，做法简单又实用，适合广大喜爱中式料理的人。今天，我们来一起分享一下如何做黄米粽子的做法。
做黄米粽子的材料有：上等黄米500克、红豆100克、冰糖100克、海带少许、葱段2根、腐竹少许、香叶3片。
1.将黄米洗净，放入慢火熬煮，至大米发粘状，加入少许清水，继续慢火熬煮；
2.将红豆洗净浸泡，放入锅中加入清水煮，当变软后加入些冰糖调味；
3.海带洗净，将葱段和腐竹切成小块，放入水锅中加入少许盐煮；
4.将熬好的黄米、煮好的红豆、海带及葱段和腐竹，放入容器中搅拌均匀；
5.将黄米拌匀的粽子料放入粽叶上，用香叶包好；
6.将捆好的粽子放入滚水中，中火煮15-20分钟；
7.煮好的粽子取出放凉，黄米粽子就完成啦！
制作黄米粽子，不仅需要技巧，还需要合适的原料，以上便是做黄米粽子的做法，只要按照步骤操作，就能做出美味可口的黄米粽子。据统计，每年全国游客汇聚台湾，购买量相当可观。相比较其他地方，台湾的黄米粽子占了超大比例，口感好、口味浓郁、受到消费者的一致好评。
总之，只要使用到料用心做，遵循步骤，就能做出美味可口的黄米粽子。黄米粽子不仅美味可口，而且还富含多种维生素和矿物质，对健康很有益处，是值得推广的传统美食。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_103385.html
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