1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

黄芪怎么炖汤做法大全(黄芪怎么煲汤大全)

生蚝 • • 湘菜

黄芪怎么炖汤做法大全(黄芪怎么煲汤大全)

摘要：黄芪是古老的中药药材之一，其精华有助于人体免疫力增强、抗衰老及调节内分泌。研究发现，炖汤有助于释放黄芪中的营养成分，能够起到保健、滋补作用。本文介绍黄芪炖汤做法，包括口感特性、烹饪技巧、家常做法、配料及适宜人群等内容。

      

摘要：黄芪是古老的中药药材之一，其精华有助于人体免疫力增强、抗衰老及调节内分泌


      黄芪是古老的中药药材之一，其精华有助于人体免疫力增强、抗衰老及调节内分泌，能增强免疫力、增强体力、抗氧化、抑制衰老，还可以改善心血管疾病，是滋补体质、保养头发、美容养颜的不二之选。研究发现，炖汤有助于释放黄芪中的营养成分，而且炖熟多了不易出现咳嗽等症状，能够起到保健、滋补作用，是家常养生的好方法。那么，黄芪怎么炖汤呢?

      1.口感特性：黄芪有清香甘甜，既能调节五脏功能，又能根据不同的搭配，做出清热解表、养血健脑、滋阴补肝等功效的凉汤。

      2.烹饪技巧：将黄芪浸泡10-20分钟后，切成小块，放入沸水中煮沸，在放入鸡肉、鱼肉或瘦肉时，要将水量抛增大，并要连续加盖，煮出汤汁才入味。

      3.家常做法：黄芪去皮焦毛，用开水洗净，切成细小片，加上鱼肉、鸡肉、瘦肉等配料，一起炖煮，用勺子将汤头推至锅底，隔着蒸笼将其煮沸，捞出蒸笼，直接盛上碗，煮30-40分钟，不要加盐，可添加少许味精调味。

      4.配料：除了黄芪，可以搭配葱、姜、蒜等调味料，也可以加入赖诺、当归等药材，可以根据自身情况选择不同配料，丰富口感和健康效果。

      5.适宜人群：中老年、慢性病患者及容易缺铁或体质虚弱的人都可以定期食用黄芪炖汤，可以补充更多的微量元素，达到调理机体的目的。

      总结：总的来说，黄芪炖汤的做法既有口感特性、烹饪技巧、家常做法、配料及适宜人群等，又能够养生滋补，适合中老年、慢性病患者及容易缺铁或体质虚弱的人定期食用，以保健、滋补机体。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_103549.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐