摘要：大虾是中国热门料理之一，有很多食用方式及做法。
大虾作为珍贵的海洋食物，它们味道鲜美，富含蛋白质，重金属含量较低，非常适宜食用。
大虾的做法主要有三大类：蒸、炸、烧。
蒸：将大虾放入汤锅或是蒸笼即可，加入姜片、少许汤料，用淡盐水调好，隔水蒸6分钟左右即可上桌。这种做法是以不改变原汁原味的形式，保证了大虾中所含的营养成分，也可以把大虾蒸上自然香甜又爽脆。
炸：大虾洗净后，倒入橄榄油或是植物油，隔油炸到金黄色即可，或者用混合面粉、蛋清在大虾表面沾一层，再放入热油中，炸至表面金黄，口感更加酥脆。
烧：大虾洗净，加入花生油、料酒、姜末拌匀，锅内烧热油，倒入拌好的大虾，翻炒均匀，加入盐、郫县豆瓣酱、葱花即可，多放一点大料，放一点小葱，烧出一碗鲜香四溢的红烧大虾。
此外，大虾还可以做油爆大虾、四川泡椒大虾等，口味丰富之外，还能体验不同口感，让人大饱口福。
总结：大虾有诸多做法，有蒸、炸、烧、油爆、四川泡椒等多种。无论您选择哪种，都会让您品尝到美味可口的佳肴，品尝不同口感的大虾，给您带来独特的舌尖体验。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_15496.html
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