摘要:芝士碎是一种儿童最常吃的奶粉。如何才能制作出最美味可口的芝士碎呢?今天就由国内知名的乳制品研究机构——营养酸奶来为大家介绍一下制作芝士碎的5大步骤、3种必备的原料以及最佳的搭配方式。
制作芝士碎的5大步骤:
第一步:选定合适的奶粉。选择高品质的奶粉,其标注上应该有“营养补充剂”,或者是“维生素类别”字样。选购时,还要注意对比该款奶粉的各种指标,特别是蛋白质、碳水化合物以及脂肪的含量,以保证最终可以制作出最美味的芝士碎。
第二步:洗涤无菌的乳汁。将奶粉放入一个温水中搅拌,直到达到浆状即可,然后将其用一块干净的毛巾擦拭,彻底清洗后就可以放入滤网中滤出杂质,使其水分内含量降到10%左右即可。
第三步:加入奶味。将滤出的乳汁中加入适量的葡萄糖、香草香精、牛奶粉等,加入适量的食盐,这些能够大大提高芝士碎的口感。
第四步:搅拌均匀。将乳汁中的奶味料搅拌均匀后,再加入少量的淀粉,使其更加粘稠,最终能得到一致的口感。搅拌完成后,将乳汁倒入容器中,待其冷却,即可开始进行芝士碎的制作。
第五步:将乳汁倒入预先准备的模具中,放入冷藏库中冷藏,至冰凉状态,即可取出。
制作芝士碎最佳搭配方式及3种必备原料:
1、必备原料:葡萄糖、香草香精、牛奶粉、淀粉
2、最佳搭配方式:将葡萄糖、香草香精及牛奶粉一起搅拌均匀,加入适量的食盐,再加入少量淀粉,使其更加粘稠,即可制作出美味可口的芝士碎。
3、和芝士碎一起搭配的食物:芝士碎可以搭配不同食物,如儿童最喜欢的香蕉牛奶、草莓牛奶、酸奶等。
总结:芝士碎是儿童一款最爱的奶粉,制作芝士碎的流程非常简单,只需要准备适量的原料,就可以制作出美味可口的芝士碎。此外,芝士碎可以搭配不同食物,如香蕉牛奶、草莓牛奶、酸奶等,备受宝宝们的喜爱。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_16198.html
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