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如何炖酸菜做法好吃(如何炖酸菜做法好吃又简单)

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如何炖酸菜做法好吃(如何炖酸菜做法好吃又简单)

摘要：炖酸菜是一道家宴的上品，虽然市面上已有多种不同品种的即食酸菜，但是炖出来的酸菜才是最好吃的。下面就介绍几种在家炖酸菜的做法，供大家参考。

      

摘要：炖酸菜是一道家宴的上品，虽然市面上已有多种不同品种的即食酸菜，但是炖出来的酸菜才是最好吃的


      第一种炖酸菜的做法：将30克切好的酸菜放入汤锅中，加入250毫升的清水，大火煮沸，然后加入50毫升的醋，再改用中火炖20分钟，最后撒上少许盐就可以了。

      第二种炖酸菜的做法：将50克切好的酸菜，加入2勺的料酒，葱姜一小块，1/4勺的盐，加入一小碗的清水，放入电饭锅中，设置烹饪时间为20分钟，最后加入几滴醋，改小火烹饪5分钟即可。

      第三种炖酸菜的做法：将40克切好的酸菜，放入高压锅中，加入200毫升的清水，加入适量的盐，大火烹饪15分钟，加入2汤匙的醋，改小火烹饪5分钟即可。

      总结：以上介绍的3种炖酸菜的方法，都可以让家中的晚餐保持丰富多彩，让家人享受到健康、美味的酸菜。但是要注意，酸菜不能烹饪太久，不能浓缩太多，否则会失去太多的营养，这样做出来的酸菜就不具有传统鲜美的风味了。

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