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如何煎泥鳅汤做法(如何煎泥鳅汤做法视频)

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如何煎泥鳅汤做法(如何煎泥鳅汤做法视频)

摘要：煎泥鳅汤是一道很受欢迎的家常美食，具有营养丰富、口感细腻，温补脾胃、养颜美容，对均衡身体营养有很大好处，煎泥鳅汤也是华人文化中的传统美食。要制作出正宗的煎泥鳅汤，除了要选用上等的泥鳅等食材外，，还要熟悉并掌握一定的技巧。本文将详细介绍如何制作出一道美味的煎泥鳅汤，以及营养成分的构成情况。

      

摘要：煎泥鳅汤是一道很受欢迎的家常美食具有营养丰富、口感细腻温补脾胃、养颜美容


      成分配比：泥鳅500g，百合50g，冬瓜50g，莲子50g，枸杞50g，蚕豆50g，红枣50g，竹荪30g，桂圆50g，芡实50g，枣仁50g，香菜30g，生姜50g，酒10g，盐5g，醋5g，味精2g，糖1.5g，太白粉30g。

      煎泥鳅汤的制作步骤：

      1. 材料准备：煎泥鳅汤的食材要选用新鲜的泥鳅，其它食材都是各类药材，都要选择新鲜的，并将它们洗净，并分别放在不同的盘中备用。

      2. 泥鳅洗净：将泥鳅用清水洗净，洗净后分别放入不同的盘中，然后加入料酒、盐、水淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟；

      3. 备料：熬制煎泥鳅汤之前，需准备调料，将百合、冬瓜、莲子、枸杞、蚕豆、红枣等药材洗净，然后切碎；

      4. 烹饪：将一锅水烧开，放入泥鳅，中火煮15分钟左右；5. 加彩料：将调料中的百合、冬瓜、莲子、枸杞、蚕豆、红枣，等放入煮好的泥鳅汤锅中，煮15分钟；

      6.放入调味料：然后将桂圆、芡实、枣仁、香菜、生姜等放入锅中，继续煮15分钟；

      7.最后加入调味料：并加入酒、盐、醋、味精、糖、太白粉等作为调味料；

      8.关火：等调味料全部加完后，立即关火，必要时可搅拌一下，趁热马上就可享用。

      煎泥鳅汤由众多天然有机食材构成，其营养成份很丰富，其中蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等均有不少，其中有甘

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