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如何煎芋头糕做法(如何煎芋头糕做法好吃)

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如何煎芋头糕做法(如何煎芋头糕做法好吃)

摘要：芋头糕是一道受欢迎的食品，受到很多人的喜爱，特别是在南方地区的庆祝事件中，如何煎芋头糕呢？本文将告诉大家煎芋头糕的做法，并会给出相关技巧，让大家做出口感更加美味的芋头糕。

      

摘要：芋头糕是一道受欢迎的食品受到很多人的喜爱特别是在南方地区的庆祝事件中


      芋头糕做法：

      1. 先准备好所需材料，包括粗粉、芋头、蒸米粉、砂糖、植物油、花生油、盐和香菜；

      2. 粗粉用热水煮10-15分钟，冷却后拌入芋头泥；

      3. 蒸米粉先用开水泡发10分钟，冷却后拌入芋头糊；

      4. 将糊料放进烤盘里，用植物油及花生油分别往上和下撒上，烤30-40分钟；

      5. 将糕蒸15-20分钟，用砂糖、盐、花椒、五香粉等拌匀，再加入香菜，即可。

      煎芋头糕时，需要注意以下几点：

      1. 芋头糊不能太稠，要留着一定的稀度，才不会糊在锅里；

      2. 煎芋头糕时要小火慢煎，每反转一次要翻转数次，以免糊住锅底；

      3. 煎到表面有金黄色时，迅速翻转，以免糊住炉底，煎到金黄色即可。

      总结：芋头糕是一道受欢迎的食品，它的做法简单易学，但也要注意上述几点，以便做出口感更加好的芋头糕。

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